بازسازی آشپزخانه هتل پنج ستاره
در یک هتل معتبر پنج ستاره در دبی، چیدمان آشپزخانه موجود را بهگونهای تغییر دادیم که کارایی عملیاتی افزایش یافت. تیم ما تحلیل جامعی از گردش کار انجام داد که منجر به بازچیدمان شد و زمان آمادهسازی غذا را ۳۰٪ کاهش داد. طراحی جدید شامل مناطق اختصاصی برای پخت، سرو و تمیزکاری بود، بهطوری که کارکنان بتوانند بدون وقفه بهصورت یکپارچه کار کنند. مدیریت هتل گزارش داد که رضایت کارکنان بهطور قابلتوجهی افزایش یافته و کیفیت کلی خدمات نیز بهبود یافته است.