بهینهسازی عملیات در یک زنجیره رستوران بزرگ
یک زنجیره رستوران بزرگ در امارات متحده عربی به دنبال بهبود کارایی عملیاتی و کاهش ضایعات غذایی بود. با استفاده از دیگهای بخار صنعتی ما، این زنجیره توانست فرآیندهای پخت را در چندین شعبه استاندارد کند. دیگهای بخار زمان پخت را کوتاهتر کردند و نیاز به تجهیزات پخت اضافی را به حداقل رساندند که در نتیجه هزینههای انرژی کاهش یافت. آموزش کارکنان بر روی تجهیزات جدید بدون مشکل انجام شد و منجر به جریان کاری روانتر و کارکنان خوشحالتر گردید. این زنجیره در ماههای اولیه پس از نصب، کاهش ۲۰ درصدی در ضایعات غذایی و افزایش نمرات رضایت مشتریان را گزارش کرد.