Furnotel Pro elektriline kombipihend 40× 1/1 GN katlaga ja puutetundliku ekraaniga, 380–400 V

Omadused

Pakub aurutamise, konvektsiooni ja kombinatsiooniküpsetamise režiime ühes seadmes.
Mahutab kuni nelikümmend GN 1/1 paaki, mille sügavus on igaühes 1 toll.
Väline purskveepüstol võimaldab lõpus päeva kiiret pesemist.
USB-port võimaldab mugavat retseptide üleslaadimist ja eksportimist.
Sisseehitatud keeduklaas loob stabiilse ja niiskes keskkonna aurutamiseks.
380–400 V / 50 Hz | 25–250 °C | 40× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO4011PETB

Appurtenance:

KIRJELDUS

Suurendage oma toiduteeninduse tootlikkust Furnotel Pro kombi ahjutöökohaga

Mahutab kuni 40 tükki 1/1 GN-paateid ja on ideaalne lahendus kõrgmahtudele kaubanduslikele köökidele, näiteks ülikoolidesse, haiglatesse ja keskköökidesse. Digitaalne juhtpaneel lihtsustab kasutamist ja võimaldab kokkadel toitu täiuslikult valmistada, säilitades samas suurepärase tõhususe. USB-port võimaldab lihtsalt salvestada erinevaid retsepte ja programmeerida valmismise etappe. Kahe sõltumatu kõrgtõhususega ventilaatori ja dünaamilise õhukontrolliga jaotab Furnotel Pro elektriline 40 × 1/1 GN kombipihend soojuse ühtlaselt kogu pihendi sisemuses olevatele riiulitele ning säilitab iga teie pakutava toidu jaoks püsiva mikrokliima.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 40× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Tootmise detailid

1. Kerge kasutada

Digitaalne ekraan lihtsustab kasutamist nii, et uutele töötajatele ei ole vaja õppida. USB-port võimaldab kokkadel retsepte üles laadida ja aeglaste valmismisettekäikude teisendada programmideks. Lisaks võimaldab täispiltne LED-aken toitu kontrollida ilma ukse avamata.

2. Väline veepisutus

Väline veepihusti võimaldab kiiret puhastamist iga kord, kui seda vajate, muutes igapäevase puhastamise lihtsamaks.

3. Stabiilne ja täpne küpsetamiskeskkond

Tark võimsuse reguleerimine, protsentuaalne niiskusreguleerimine ja dünaamiline õhureguleerimine koos üleliigse niiskuse väljatõmbamiseks mõeldud ventiiliga hoiavad küpsetusruumi stabiilsena pideva töö ajal.

4. Kõrgtehnoloogilised ventilaatorid

Kaks sõltumatut ventilaatorit ringlub õhku ruumis ja tagab ühtlase soojusetsükli igal riiulil, samas kui ahju töötemperatuurivahemik on 25–250 °C, mis võimaldab laia valikut küpsetamismeetodeid.

5. Varustatud keedukambriga

Sisseehitatud keeduklaas tagab pideva küllastunud auruga varustamise, mis võimaldab pikaajalist ja suurte koguste aurutamist.

Tehnilised andmed

Mõõtmed: 1170 × 1000 × 1880 mm
Sisemised mõõtmed: 700 × 815 × 1515 mm
Iga korruse kõrgus: 60 mm
Pinge: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Võimsus: Aur: 40,6–45 kW; Küpsetus: 48,6–53 kW
Mahutavus: 40 tk × GN1/1 × 1 tolline paat
Töötlemise temperatuur: 25 °C–250 °C
Kaubakaal: 398 kg
Brutokaal: 532 kg
Pakendi mõõtmed: 1305 × 1185 × 2020 mm
*Varustatud keeduklaasiga
Funktsiooninupp: puudub
Tuulekiirus: 1 kiirus
Ventilaatorite arv: 2
Vee pistool: väline vee pistool
Automaatne puhastus: puudub