Furnotel Ultra elektriline kombipihend 20× 1/1 GN koos keeduklaasiga ja puuteekraaniga, 380–400 V

Omadused

Kahekordne juhtimissüsteem ühendab 10-tollise HD-puuteekraani ja funktsiooninupu lihtsaks kasutamiseks ning võimaldab ühe klõpsuga tuua ekraanile tuhandeid eelprogrammeeritud retsepte.
Mahutab kuni 20 GN 1/1 panni, mille sügavus on igaühes 1 toll.
Peidetud tagasitõmbuv vee pistool lihtsustab päeva lõpus puhastamist ja jättes väljaspoole mitte ühtegi toru.
Täielikult automaatne puhastus eemaldab rasva ja kive ühe nupuvajutusega.
Sisseehitatud keeduklaas loob stabiilse ja niiskes keskkonna aurutamiseks.
380–400 V / 50 Hz | 25 kuni 250 °C | 20 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO2011PETB

Appurtenance:

KIRJELDUS

Innovatiivne disain tagab, et toit valmistatakse Furnotel Ultra kombipihendis alati täiuslikult.

Kas te valmistate suurtes kogustes toitu kohvikutele või juhete tähtedega hotelliköök, siis võimaldab Furnotel Ultra kombipihend pakkuda igale külalisele muljetavaldavat toidukogemust ilma tõhususe kaotamiseta. Sellel on kolm sõltumatut konvektsiooniventilaatorit, millel on igaühel viis kiirust, mis tagavad täpse temperatuuri reguleerimise ja ühtlase soojusjaotuse. Mahuga 20 standardset GN-panni on see ideaalne lahendus kõigile suurte mahtudega ärilistele köökidele, näiteks asutuste, keskköökide või haiglate köökidele.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Tootmise detailid

1. Varustatud keeduklaasiga

Keeduklaas on standardvarustuses ja loob stabiilse niiskes keskkonna aurutamiseks, nii et iga partii tulemus on ühtlane.

2. Hooldus ja puhastus on lihtsad

Peidetud tagasitõmbuv vee pistool hoiab välimust puhtana ilma nähtavate torudega. Täiesti automaatne puhastusprotsess ei nõua käsitsi pritsimist ega loputamist: valige lihtsalt puhastustase ja paigaldage puhastusvahend. Saadaval on viis taset – alates ainult loputamisest kuni sügavpuhastuseni ja keeduklaasi lagunemiseni, kusjuures kiireim tsükkel kestab 17 minutit.

3. Intelligentne juhtimine

10-tolline HD puuteekraan ja funktsiooninupp võimaldavad kokkadel täpset ja paindlikku juhtimist ning tuhandeid eeldefineeritud retsepte saab kutsuda esile ühe puutega.

4. Mõjukas küpsetusvõimsus

Töötamistemperatuur vahemikus 25 kuni 250 °C, võimsus 25,7–37 kW ja ruum kaheksakümnele GN 1/1 panile tagavad, et see pihend suudab hakkama saada suurte koormustega ning samal ajal pakkuda tõhusaid ja usaldusväärseid tulemusi.

5. Kaasas 5-kiirusega ventilaatorid

Kolm konvektsiooniventilaatorit pideva kiiruse reguleerimisega ja automaatse ventilaatorite pöördega levitavad soojust ühtlaselt kõigile riiulitele – ülemiselt kuni alumiseni.

Tehnilised andmed

Mõõtmed: 910×810×1880 mm
Sisemõõt: 440 × 645 × 1515 mm
Iga korruse kõrgus: 67 mm
Pinge: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Võimsus: Aurutamine: 25,7–28 kW; Küpsetamine: 34–37 kW
Mahutavus: 20 tk GN1/1 × 1 tollise panni jaoks
Töötlemise temperatuur: 25 °C–250 °C
Kaubakaal: 395 kg
Brutokaal: 514 kg
Pakendi mõõtmed: 2105 × 1050 × 1010 mm
*Varustatud keeduklaasiga
*Funktsiooninupp: Jah
*Tuulekiirus: 5 taset
*Ventilaatorite arv: 3
*Veepisutaja: peidetud tagasitõmbuv veepisutaja
*Puhastus: ühendatud puhastus (rasva ja kivitumise eemaldamine)