Furnotel Serie Luxe 750, cocina eléctrica de 6 placas calefactoras con horno

Características

Su construcción íntegra en acero inoxidable 304 resiste la corrosión, la grasa y el desgaste diario propio de una cocina profesional.
Un termostato EGO mantiene temperaturas estables entre 100 y 300 ℃, garantizando una uniformidad térmica constante pedido tras pedido.
Seis placas calefactoras de Φ225 mm ofrecen una amplia superficie de cocción para ollas grandes.
El horno cuenta con una cavidad interior de acero inoxidable 304 y una rejilla para asar.
380 V / 50 Hz | 19,8 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLER7512EO

Appurtenance:

DESCRIPCIÓN

Ejecute todo un menú desde una sola estación con la cocina eléctrica Furnotel 750 Luxe Series de seis placas calefactoras y horno.

Seis placas calefactoras de Φ225 mm ofrecen una potencia combinada de 19,8 kW con una conexión de 380 V, lo que permite a los equipos usar ollas grandes simultáneamente sin congestionar la línea. Un termostato EGO mantiene un rango preciso de temperatura entre 100 y 300 ℃ en cada placa, respaldado por control constante de temperatura y protección contra sobrecalentamiento de hasta 400 ℃ para una operación segura y fiable. Debajo de la superficie de cocción, un horno integrado con cavidad interior de acero inoxidable 304 y una rejilla para asar permite a los chefs finalizar, asar u mantener los platos sin necesidad de una estación independiente. La encimera de conformación continua sin juntas evita acumulaciones de grasa, facilitando la limpieza entre servicios.

Furnotel 750 Luxe Series Electric 6-Hot Plate Cooker with Oven.jpg

Detalles de producción:

1. Seis placas calefactoras independientes

Seis placas calefactoras de Φ225 mm ofrecen una amplia superficie de cocción para ollas grandes, suministrando una potencia combinada de 19,8 kW distribuida en tres zonas de control independiente.

2. Construcción en acero inoxidable

Las superficies interiores y exteriores están fabricadas íntegramente en acero inoxidable 304: 2,0 mm en la superficie de cocción, 1,2 mm en el panel de controles y 0,9 mm en la puerta del mueble. El resultado es una cocina capaz de soportar limpiezas diarias, salpicaduras y un intenso uso con sartenes.

3. Control preciso de temperatura EGO

Un termostato EGO combinado con una perilla de control de múltiples velocidades permite ajustar con precisión la temperatura adecuada para cualquier técnica culinaria, manteniendo de forma estable un rango de 100–300 ℃ para sellado, cocción lenta y mantenimiento de temperatura.

4. Horno empotrado

El horno cuenta con una cavidad interior de acero inoxidable 304 y una rejilla para asar, lo que brinda a los cocineros la flexibilidad de asar, hornear o mantener platos calientes sin necesidad de un aparato adicional.

Especificaciones

Dimensiones: 1200 × 750 × 850 mm
Dimensiones del embalaje: 1320 × 910 × 1060 mm
Potencia: (2,6 kW + 2 kW) × 3 + 6 = 19,8 kW
Alimentación eléctrica: 380 V / 50 Hz
Control: placa calefactora EGO, interruptor de control multifunción EGO
Materiales: superficie del horno de acero inoxidable 304 de 2,0 mm; panel de operación de acero inoxidable 304 de 1,2 mm; puerta del gabinete de acero inoxidable 304 de 0,9 mm
Horno eléctrico:
Resistencia eléctrica de calentamiento seco caliente de material 840, tres grupos (1,0 kW / 220 V por grupo).
Hay tres niveles de control de potencia para fuegos superior e inferior,
El rango de regulación de temperatura del termostato EGO es de 100 °C a 300 °C.
Equipado con un interruptor de seguridad contra sobrecalentamiento (400 °C).