Freidora eléctrica Furnotel 750 Luxe Series con armario

Características

Tanto el exterior como el interior están fabricados en acero inoxidable 304.
Mantiene un rango estable de temperatura entre 60 y 190 ℃.
Los tubos calefactores de cobre garantizan una transferencia de calor constante y uniforme.
Equipada con dos depósitos, cada uno con una capacidad de 18 L.
Protección automática contra sobrecalentamiento para una operación segura.
380 V / 50 Hz | 18 kW | 2 depósitos de 18 litros

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580EC

Appurtenance:

DESCRIPCIÓN

Esta freidora eléctrica Furnotel Serie 750 Luxe le ofrece todo lo necesario para preparar frituras fabulosas.

Con una potencia de 18 kW y tubos calefactores de cobre, esta freidora eléctrica de suelo freidora proporciona un calor potente y uniforme para freír alimentos hasta lograr una textura crujiente y un dorado perfecto. Dos depósitos de 18 litros se controlan de forma independiente, ofreciendo suficiente capacidad para freír grandes lotes de alitas de pollo, patatas fritas o diversos aperitivos de manera constante. Por ello, es la opción ideal para restaurantes de servicio rápido y cocinas comerciales que exigen productos fritos crujientes y dorados, pedido tras pedido.

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Detalles de Producción

1. Configuración de dos depósitos

Cuenta con dos depósitos de 18 litros de capacidad cada uno, lo que permite a los chefs freír distintos alimentos por separado. Su capacidad es suficiente para preparar grandes lotes de proteínas, manteniéndose al ritmo constante del volumen de pedidos sin añadir presión adicional a la línea de producción.

2. Construcción en acero inoxidable

Las superficies interior y exterior están fabricadas íntegramente en acero inoxidable grado 304: 2,0 mm en la superficie de cocción, 1,2 mm en el panel de control y 0,9 mm en la puerta del gabinete. Esta freidora comercial mantiene su máximo rendimiento incluso bajo las exigentes demandas del uso diario en cocinas comerciales.

3. Distribución uniforme del calor

Los tubos calefactores de cobre ofrecen un rendimiento térmico sobresaliente y eficiente. Diseñada con un controlador de temperatura preciso y un dispositivo de protección contra sobrecalentamiento, esta freidora garantiza una operación segura al interrumpir automáticamente la calefacción a 235 °C, manteniendo al mismo tiempo un rendimiento de fritura impresionante.

4. Mueble espacioso

El gabinete inferior incluido cumple con las normas de higiene H2 y ofrece a los equipos un lugar dedicado para cestas de fritura, herramientas pequeñas o aceite de respaldo, manteniendo todo al alcance de la mano durante todo el servicio.

Especificaciones

Dimensiones: 800*750*850 mm
Tamaño del embalaje: 910*910*1060 mm
Peso Neto:100kg
Peso bruto: 120kg
Potencia: 18kw
Voltaje: 380V/50Hz
Capacidad: 18 L × 2; equipado con 2 grandes tamices para fritura
Materiales: Superficie del horno 304 # 2,0 mm, panel de operación 304 # 1,2 mm, puerta del armario 304 # 0,9 mm
Introducción:
El tanque de explosión tiene una capacidad de 18 L y utiliza un tamiz de explosión de 1 unidad (210 × 295 × 135 mm).
Utiliza un tubo calefactor de aceite de sección circular plana de alto rendimiento, potencia eléctrica: 9 kW (380 V),
El tubo calefactor tiene una estructura abatible para facilitar la limpieza y está equipado con protección por interruptor micro.
Válvula de descarga de aceite con función de auto-bloqueo (Φ 3/4 ").
El regulador de temperatura tiene un rango de temperatura del aceite de 60 ℃ - 190 ℃,
Equipado con un interruptor de seguridad por sobrecalentamiento (230 ℃).