Furnotel-750-Luxe-Serie-Gas-Eintank-Fritteuse-mit-Schrank

Merkmale

Sowohl das Äußere als auch das Innere bestehen aus Edelstahl 304.
Wird mit einem eigenständigen Filterölbehälter für schnelles und einfaches Filtern geliefert.
Der feuerfeste Edelstahl-Hitzeschild widersteht hohen Temperaturen und gewährleistet langfristige Haltbarkeit.
Ausgestattet mit einem Frittierbehälter mit 22-Liter-Fassungsvermögen.
Ein gestreckt geformter Ölbehälter mit integrierter Kaltzone verhindert das Anbrennen von Krümeln und hält das Öl sauber für hygienisches Frittieren.
220 V / 50 Hz | 12 kW | 22 Liter | Anschluss für Erdgas, Stadtgas oder Flüssiggas

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7540GC

Appurtenance:

Beschreibung

Frittieren Sie nach Bestellung mit der Furnotel-750-Luxe-Serie-Gas-Eintank-Fritteuse-mit-Schrank.

Ein 22-Liter-Öltank liefert insgesamt 12 kW Wärmeleistung; eine integrierte Kaltezone verhindert das Anbrennen von Krümeln und hält das Öl länger sauber – so werden Filterzyklen seltener nötig. Der feuerfeste Edelstahl-Wärmeschutz widersteht hohen Temperaturen Schicht für Schicht; ein eigenständiger Filterölbehälter ermöglicht schnelles und einfaches Tagesfiltern. Eine Überhitzungsschutzeinrichtung schaltet die Heizung automatisch bei 235 °C ab und gewährleistet sicheren Betrieb ohne ständige Überwachung. Die nahtlose, gestreckt geformte Arbeitsplatte bietet keine Ritzen, in denen sich Fett ansammeln könnte – dadurch bleibt die Reinigung einfach und hygienisch.

750 Luxe Series Gas 1-Tank Fryer With Cabinet.jpg

Produktionsdetails

1. Selbstständiger Filterölbehälter

Ein selbstständiger Filterölbehälter ermöglicht ein schnelles und unkompliziertes Tagesfiltern und sorgt ohne Zusatzgeräte für konstant hohe Ölqualität.

2. Integrierte Kaltzone

Der gestreckt geformte Ölbehälter verfügt über eine integrierte Kaltzone, die das Anbrennen von Krümeln verhindert und das Öl sauber hält – für hygienisches Frittieren Charge um Charge.

3. Leicht zu reinigende Arbeitsplatte

Die nahtlose, gestreckt geformte Arbeitsplatte weist keine Spalten auf, in denen sich Fett ansammeln könnte; dadurch ist die Reinigung schnell erledigt und die Station bleibt zwischen den Einsätzen hygienisch.

4. Geräumiger Unterschrank

Der geschlossene Unterschrank erfüllt die Hygienestandards der Klasse H2 und bietet dem Küchenpersonal einen festen Platz für Frittierkörbe, Kleingeräte oder Reservefett – alles stets griffbereit während des Service.

Technische Daten

Abmessungen: 400 × 750 × 850 mm
Verpackungsabmessungen: 520 × 910 × 1060 mm
Wärmelast: 6 kW × 2 = 12 kW
Benzin:
Erdgas (12T), gasseitiger Nenndruck: 2000 Pa
Flüssiggas (20Y), gasseitiger Nenndruck: 2800 Pa
Künstliches Gas (6R), Nenndruck des Gases: 1000Pa
Stromversorgung: 220 V, 50 Hz, 0,025 kW
Eingang: ∅3/4" (DN20)
Ölablassanschluss: ∅3/4" (DN20)
Spezifikation: Öltankinhalt 22 L; ausgestattet mit 1 Explosionsfilter (210 × 295 × 135 mm)
Ofenkopf: rohrförmiger Edelstahlofenkopf, Wärmelast: 6 kW
Zündung: elektronische Impulszündung
Flammenausfallschutz: Ionen-Flammenausfallschutz, ∅3/4"-Doppelmagnetventil, mit kontinuierlicher Zündung ausgestattet;
Materialien: Ofenfläche 304 # 2,0 mm, Bedienfeld 304 # 1,2 mm, Schrankschublade 304 # 0,9 mm