Furnotel-750-Luxe-Serie-Elektrofritteuse mit Schrank

Merkmale

Sowohl das Äußere als auch das Innere bestehen aus Edelstahl 304.
Hält einen stabilen Temperaturbereich von 60 bis 190 °C.
Kupferheizrohre gewährleisten eine gleichmäßige und konstante Wärmeübertragung.
Ausgestattet mit zwei Tanks mit je 18-Liter-Fassungsvermögen.
Automatischer Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb.
380 V / 50 Hz | 18 kW | 2×18-Liter-Tank

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580EC

Appurtenance:

Beschreibung

Diese Furnotel-750-Luxe-Serie-Elektrofritteuse bietet alles, was Sie für hervorragende frittierte Speisen benötigen.

Mit 18 kW Leistung und Kupfer-Heizrohren ist diese elektrische Stand-Tiefenfritteuse fritteuse liefert leistungsstarke, gleichmäßige Hitze zum Frittieren von Speisen zu einem knusprigen, goldbraunen Ergebnis. Zwei 18-Liter-Tanks werden separat gesteuert und bieten jeweils ausreichend Platz, um große Portionen Hähnchenflügel, Pommes frites oder verschiedene Snacks konsistent zu frittieren. Damit ist das Gerät die ideale Wahl für Schnellrestaurants und gewerbliche Küchen, die bei jeder Bestellung knusprige, goldbraune Frittierwaren liefern müssen.

750 Luxe Series Electric Fryer with Cabinet.jpg

Produktionsdetails

1. Zweitanlagenausführung

Mit zwei Tanks à 18 Liter Fassungsvermögen können Köche unterschiedliche Speisen getrennt voneinander frittieren. Die Kapazität reicht aus, um große Portionen Protein zuzubereiten und so konstante Bestellmengen ohne zusätzlichen Druck auf die Produktionslinie zu bewältigen.

2. Edelstahlkonstruktion

Innen- und Außenseiten bestehen vollständig aus Edelstahl der Güteklasse 304: 2,0 mm Stärke auf der Kochfläche, 1,2 mm auf dem Bedienfeld und 0,9 mm auf der Schranktür. Dieser gewerbliche Frittierer behält selbst unter den strengen Anforderungen des täglichen Einsatzes in einer professionellen Küche stets seine beste Leistung bei.

gleichmäßige Wärmeabgabe

Die Kupfer-Heizrohre liefern herausragende und effiziente Heizleistung. Dank eines präzisen Temperaturreglers und einer Überhitzungsschutzvorrichtung schaltet dieser Frittierer die Heizung automatisch bei 235 °C ab – so bleibt der Betrieb sicher, ohne Einbußen bei der Frittierleistung.

4. Geräumiger Unterschrank

Der geschlossene Unterschrank erfüllt die Hygienestandards der Klasse H2 und bietet dem Küchenpersonal einen festen Platz für Frittierkörbe, Kleingeräte oder Reservefett – alles stets griffbereit während des Service.

Technische Daten

Abmessung:800*750*850mm
Verpackungsgröße:910*910*1060mm
Nettogewicht:100kg
Gewicht: 120kg
Leistung: 18kw
Spannung: 380 V/50 Hz
Fassungsvermögen: 18 l × 2; ausgestattet mit 2 großen Frittierflächen
Materialien: Ofenfläche 304 # 2,0 mm, Bedienfeld 304 # 1,2 mm, Schrankschublade 304 # 0,9 mm
Einführung:
Der Explosionsbehälter fasst 18 l und verwendet ein 1-Explosions-Sieb (210 × 295 × 135).
Mit hochleistungsfähigem flachem Heizrohr mit runder Querschnittsform, elektrische Leistung: 9 kW (380 V),
Das Heizrohr verfügt über eine Kippaufbaustruktur zur einfachen Reinigung und ist mit einem Mikroschalter-Schutz ausgestattet,
Mit selbstverriegelndem Ablaufhahn (Φ 3/4 Zoll).
Der Temperaturregler hat einen Öltemperaturbereich von 60 ℃ -190 ℃,
Ausgestattet mit einer Überhitzungs-Sicherheitsschaltung (230 °C).