Furnotel 750 Luxe-Serie elektrischer 6-Platten-Kocher mit Backofen

Merkmale

Die vollständige Konstruktion aus Edelstahl 304 widersteht Korrosion, Fett und dem täglichen Betrieb in einer professionellen Küche.
Ein EGO-Thermostat hält die Temperaturen konstant zwischen 100 und 300 °C – so bleibt die Hitze ticketgenau gleichmäßig.
Sechs Heizplatten mit einem Durchmesser von Φ225 mm bieten großzügige Kochfläche für große Töpfe.
Der Backofen verfügt über einen Innenraum aus Edelstahl 304 und einen Grillrost.
380 V / 50 Hz | 19,8 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLER7512EO

Appurtenance:

Beschreibung

Führen Sie eine komplette Speisekarte von einer einzigen Station aus mit dem Furnotel-750-Luxe-Serie-Elektro-Kochfeld mit 6 Heizplatten und Backofen.

Sechs Heizplatten mit einem Durchmesser von Φ225 mm liefern bei Anschluss an 380 V insgesamt 19,8 kW Leistung – so können große Töpfe nebeneinander betrieben werden, ohne die Arbeitslinie zu überlasten. Ein EGO-Thermostat gewährleistet präzise Temperaturen zwischen 100 und 300 ℃ auf jeder Platte; ergänzt durch eine konstante Temperaturregelung sowie einen Überhitzungsschutz bei 400 ℃ für sicheren und zuverlässigen Betrieb. Unterhalb der Kochplatte befindet sich ein integrierter Backofen mit Innenraum aus Edelstahl 304 und einem Grillrost, sodass Köche Gerichte nachbereiten, braten oder warmhalten können – ohne eine separate Station zu benötigen. Die nahtlose, tiefgezogene Arbeitsplatte weist keine Ritzen auf, in denen sich Fett ansammeln könnte, wodurch die Reinigung zwischen den Servicephasen schnell erfolgt.

Furnotel 750 Luxe Series Electric 6-Hot Plate Cooker with Oven.jpg

Produktionsdetails:

1. Sechs unabhängige Heizplatten

Sechs Heizplatten mit einem Durchmesser von 225 mm bieten eine großzügige Kochfläche für große Töpfe und liefern insgesamt 19,8 kW Leistung über drei unabhängig steuerbare Zonen.

2. Edelstahlkonstruktion

Innen- und Außenseiten bestehen vollständig aus Edelstahl 304: 2,0 mm Stärke auf der Kochfläche, 1,2 mm am Bedienfeld und 0,9 mm an der Schranktür. Das Ergebnis ist ein Herd, der tägliches Schrubben, Spritzer und intensiven Pfannenverkehr problemlos bewältigt.

3. Präzise EGO-Temperaturregelung

Ein EGO-Thermostat in Kombination mit einem mehrstufigen Drehregler ermöglicht Köchen, die exakt passende Temperatur für jede Zubereitungsmethode einzustellen – stabil im Bereich von 100–300 °C für Anbraten, Simmern und Warmhalten.

4. Einbaubackofen

Der Ofen verfügt über einen Innenraum aus Edelstahl 304 und ein Grillrost, wodurch Köche flexibel braten, backen oder warmhalten können – ohne zusätzliche Geräte.

Technische Daten

Abmessungen: 1200 × 750 × 850 mm
Verpackungsabmessungen: 1320 × 910 × 1060 mm
Leistung: (2,6 kW + 2 kW) × 3 + 6 = 19,8 kW
Stromversorgung: 380 V / 50 Hz
Steuerung: EGO-Heizplatte, EGO-Multigang-Regler
Materialien: Ofenoberfläche aus Edelstahl 304, Stärke 2,0 mm; Bedienfeld aus Edelstahl 304, Stärke 1,2 mm; Gehäusetür aus Edelstahl 304, Stärke 0,9 mm
Elektrobackofen:
Heizdraht aus Material 840 für trockene Heizung, drei Gruppen à je 1,0 kW / 220 V
Es gibt drei Stufen der Heizleistungssteuerung für obere und untere Feuer,
Der Temperaturregelbereich des EGO-Thermostats liegt zwischen 100 °C und 300 °C.
Ausgestattet mit einer Überhitzungssicherung (400 °C).