Heraufsetzung der kulinarischen Standards in einem Catering-Service
Ein führender Catering-Service in Abu Dhabi stand vor Herausforderungen bei großtechnischen Frittierarbeiten. Er wandte sich an uns und setzte auf unsere Kippfritteusen als Lösung. Die Kippfunktion ermöglichte es den Köchen, große Mengen Speisen zu frittieren, ohne manuelles Heben, das zeitaufwändig und arbeitsintensiv war. Nach der Installation berichtete der Catering-Service von einer Steigerung der Kapazität bei Veranstaltungen um 40 %, wodurch sie gleichzeitig mehr Kunden bedienen konnten. Die gleichbleibend hohen Frittierergebnisse und die reduzierten Ölverluste verbesserten nicht nur die Qualität ihrer Gerichte, sondern trugen auch zu ihren Nachhaltigkeitszielen bei.