فود ٹرک کی ریفرجیریشن ڈیوائس، SHINELONG کے موثق تجارتی ریفرجیریشن ڈیوائس

تجارتی کچن میں، ریفریجریشن کا سامان خوراک کے ذخیرہ کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ایک اہم عنصر ہے۔ کھانے کے خراب ہونے اور کھانے کی آلودگی کے امکانات کو روکنے کے لیے ذخیرہ کرنے کے مناسب حالات کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔

مناسب درجہ حرارت کو منظم کرنا

ریفریجریشن درجہ حرارت کو مستحکم رکھنے میں مدد کرتا ہے اور یہ خراب ہونے والی چیزوں کو ذخیرہ کرنے میں اہم ہے۔ SHINELONG ریفریجریشن یونٹس بھی درستگی کے لیے درجہ حرارت کنٹرول کے ساتھ ریفریجریشن کے آلات کی ایک پوری رینج کو مربوط کرتے ہیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ بیکٹیریا کے ذریعے خراب ہونے کو کم کرنے کے لیے کھانے کو کم درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جاتا ہے اور پیش کیا جاتا ہے۔

بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو کنٹرول کرنا

ریفریجریشن بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کا ایک بنیادی مقصد پورا کرتا ہے۔ بیکٹیریا فوڈ پوائزننگ کا سبب بنتے ہیں خاص طور پر جب کھانا نہیں پکایا جاتا ہے یا مطلوبہ درجہ حرارت کے نیچے نہیں رکھا جاتا ہے، شینلانگ ریفریجریشن یونٹ درجہ حرارت کو رینج کے نیچے رکھتے ہیں تاکہ کھانے کی مصنوعات کی حفاظت کو بہتر بنایا جا سکے اور اس کے نتیجے میں فوڈ پوائزننگ کے امکانات کم ہوتے ہیں۔

کھانے کی مصنوعات کی شیلف لائف میں اضافہ

سڑنے سے بچنے کے لیے خوراک کو کچھ شرائط کے تحت منجمد کرنا ضروری ہے۔ SHINELONG ریفریجریشن سلوشنز کے پروفیشنل ٹرسٹ کے ساتھ، کھانے کی مصنوعات کو بغیر کسی معیار کے مسائل کے سٹوریج میں رکھا جا سکتا ہے۔ یہ خصوصیت ریستورانوں کے ساتھ ساتھ گروسری ریٹیلرز کے لیے بھی اہم ہے جو تازہ سبزیوں، دودھ کی مصنوعات اور گوشت کا سودا کرتے ہیں۔

ریفریجریشن کا سامان کھانے کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ وہ کاروبار جو SHINELONG کے اعلیٰ معیار کے ریفریجریشن سلوشنز میں سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہیں، نہ صرف درجہ حرارت کی ترتیبات کو بہتر بنائیں گے اور بیکٹیریا کی افزائش کو محدود کریں گے بلکہ شیلف لائف کو بھی طول دیں گے، اس طرح تجارتی باورچی خانے کی آپریشنل کارکردگی کو بہتر بنایا جائے گا۔