دبئی کے فائن ڈائننگ منظر نامے میں طباخی کے تجربات کو تبدیل کرنا
ایک ممتاز دبئی ریستوران میں، ہمارے کمرشل الیکٹرک سٹو اوونز کو کھانے کے تجربے کو بہتر بنانے کے لیے نافذ کیا گیا۔ شیف نے درجہ حرارت کے درست کنٹرول کی تعریف کی، جس کی بدولت وہ مسلسل بہترین نتائج حاصل کرنے میں کامیاب رہے۔ ان اوونز کی تیزی سے گرم ہونے کی صلاحیت نے تیاری کے وقت کو کم کر دیا، جس سے رش کے اوقات میں آشپزخانہ زیادہ گاہکوں کو کھانا پیش کرنے کے قابل ہوا۔ ریستوران نے کارکردگی میں 30 فیصد اضافے اور گاہکوں کی اطمینان کی درجہ بندی میں نمایاں بہتری کی اطلاع دی۔