Ibis Lagos Lekki, Nigeria

Vibrant na Karanasan sa Pagkain

Bilang paparating na vibrant na economy hotel ng 2026, ang Ibis Lagos Lekki ay magtatatag ng isang bagong iconic na lugar sa Nigeria. Matatagpuan sa mga pangunahing lugar ng Lagos, ang 120 komportableng kuwarto nito ay nagbibigay-daan sa mga bisita na tamasahin ang pinakamataas na antas ng pagkakapagkaloob ng tirahan habang sila ay nasa biyahe. Kasama ang isang tatlong-palapag na functional na komersyal na kusina, ang destinasyong ito ng enerhiya at hospitality ay kakayahang magbigay ng pare-parehong serbisyo sa pagkain upang tugunan ang iba’t ibang pangangailangan sa pagkain. Maging kung gusto ng mga bisita ang isang pampamilyang ulam, isang nakarelaks na kapaligiran sa bar, o isang lugar para sa konperensya at sosyal na pagtitipon, handa nang tumugon ang Ibis Lagos Lekki sa lahat.

Amenities ng Hotel

• 120-kwartong
• Kaswal na Restawran
• Kusinang buong araw na may live na pagluluto
• Sulok ni Charlie
• dakong-banquet na may kapasidad para sa 500 tao
• Mga Silid ng Talakayan

Solusyon ng SHINELONG

Ang Ibis Lagos Lekki ay nagsimulang magtayo noong 2021 at ang pagkakagawa ng kusina na may tatlong palapag ay natapos noong 2025. Mula sa propesyonal na konsultasyon sa simula hanggang sa buong disenyo ng kusina, ang pagbibigay ng kumpletong hanay ng kagamitan na sumasaklaw sa bawat tiyak na pang-fungsyon na lugar, hanggang sa pag-install sa lugar mismo, ang SHINELONG ay malapit na nakipagtulungan sa vibrant na destinasyon sa larangan ng hospitality na ito sa buong proseso. "Ang pasensya at propesyonalismo ang susi upang tulungan ang mga kliyente na maisakatuparan ang kanilang pananaw, at laging kasama namin sila—dedikado kaming bumuo ng mas mahusay na mga kusina sa buong mundo," sabi ni Sunny, na konsultant sa SHINELONG at tagapamahala ng proyektong ito.

Ang pagho-host ng malawak na hanay ng mga serbisyo sa pagkain—mula sa buong-araw na pagkain hanggang sa mga party sa bar, mga bancahang kainan hanggang sa catering para sa mga kumperensya at higit pa—habang nagpapadala ng pare-parehong resulta sa loob ng limitadong oras ay walang maliit na hamon para sa likod ng bahay. Patas na sinasabi, ang paghawak sa ganitong iba’t ibang mga gawain sa pagluluto sa isang lugar ay lubos na imposible nang walang isang matalinong layout. Kaya naman, matapos ang maraming talakayan kasama ang mga chef at operator, ang SHINELONG ang nagbigay ng pribadong Solusyon batay sa mga kinakailangan sa serbisyo ng bawat palapag.

Unang palapag

• Mainit na linya
• Sukat ng pagluluto
• Lugar ng Pagproseso
• Bahay ng paglalagay
• Lugar ng Paglilinis ng Pinggan
• Kubo ng Tubig na Maipapasa

Ikalawang palapag

• Mainit na lugar ng kusina
• Lugar ng serbisyo sa kuwarto
• Kubo ng Tubig na Maipapasa
• Lugar ng Paglilinis ng Pinggan

Ikatlong palapag

• Kooking lugar
• Lugar ng paghahanda
• Buong buhay na kusina

Ang kusina sa unang palapag ay isang ganap na kagamitan na pasilidad na idinisenyo upang maglingkod sa buong-araw na pagkain mula sa agahan hanggang sa hapunan, produksyon ng bakery, at catering. Ang mga flexible na pagkain para sa serbisyo sa kuwarto ay niluluto lahat sa ikalawang palapag, samantalang ang ikatlong palapag ay naglalaman ng bukas na restawran, kabilang ang bukas na kusina at lugar para sa magaan na pagluluto. Bawat palapag ay kayang tumutuon sa pangunahing gawain nito nang walang interupsiyon.

Isinasaalang-alang ang pangangailangan sa pagluluto ng malalaking kantidad at malawak na paghahanda, maging para sa 120 kuwarto ng bisita o isang dalampasigan na may kakayahang tumanggap ng 500 katao, inilagay ng SHINELONG ang mga produktibong kagamitan sa linya ng pagluluto tulad ng 900 series na tilt skillets , combi ovens, multi-layer deck ovens, at mga komersyal na range .

"Sobrang saya namin na itatag ang napakahusay na pakikipagtulungan na ito kasama ang Ibis at naniniwala kami na ang aming buong solusyon para sa kusinang hotel ay makatutulong sa grupo ng mga chef na makamit ang mas mataas na kalidad ng mga resulta sa pagkain," sabi ni Sunny.