เฟอร์โนเทล 750 ซีรีส์ลักซ์ อิเล็กทริก กระทะแบน 2/3 แบบมีร่อง 1/3 พร้อมตู้

คุณสมบัติ

ทั้งส่วนภายนอกและภายในทำจากสแตนเลสเกรด 304
ให้ช่วงอุณหภูมิคงที่ตั้งแต่ 100 ถึง 300 องศาเซลเซียส
ติดตั้งแผ่นปิ้งเรียบเคลือบโครเมียมหนา 18 มิลลิเมตร
ระบบป้องกันอุณหภูมิเกิน 420 องศาเซลเซียสโดยอัตโนมัติ เพื่อการใช้งานอย่างปลอดภัย
รวมพื้นผิวเกร็ดเดิลแบบแบนและแบบร่องไว้บนแผ่นเดียวกัน
380 โวลต์ / 50 เฮิร์ตซ์ | 100–300 องศาเซลเซียส | 9 กิโลวัตต์

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7580ECG13

Appurtenance:

คำอธิบาย

รักษาน้ำรสชาติไว้และดึงความอร่อยออกมาด้วยเครื่องเกร็ดเดิลไฟฟ้าแบบ 2/3 แบน + 1/3 ร่อง รุ่นเฟอร์โนเทล 750 ลักซ์ ซีรีส์ พร้อมตู้เก็บของ

ในธุรกิจบริการอาหาร ประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอคือหัวใจสำคัญของความสำเร็จ ด้วยพื้นผิวเกร็ดเดิลสองแบบรวมอยู่บนแผ่นเดียวกัน เชฟสามารถปรุงวัตถุดิบหลากหลายชนิดได้ตามลักษณะการปรุงที่เหมาะสม พื้นผิวแบบแบนเหมาะสำหรับทำแพนเค้ก ไข่ เบคอน ข้าวผัด และเบอร์เกอร์แบบสแมช ส่วนพื้นผิวแบบร่องเหมาะสำหรับสเต็ก อกไก่ และไส้กรอก หน่วยรวมอเนกประสงค์นี้ช่วยเพิ่มผลผลิตให้สูงขึ้นบนไลน์การผลิต

Furnotel 750 Luxe Series Electric Flat and Grooved Griddle with Cabinet.jpg

รายละเอียดการผลิต

1. พื้นผิวเกร็ดเดิลแบบรวม

พื้นผิวของกระทะย่างโครเมียมหนา 18 มม. แบ่งออกเป็นส่วนเรียบสองในสามส่วน และส่วนร่องหนึ่งในสามส่วน ช่วยให้เชฟสามารถปรุงโปรตีนชนิดต่าง ๆ ได้พร้อมกันข้าง ๆ กันโดยไม่ต้องเปลี่ยนอุปกรณ์ ด้านเรียบเหมาะสำหรับทำแพนเค้ก ไข่ เบคอน ข้าวผัด และสมัชเบอร์เกอร์ โดยถ่ายเทความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ ส่วนร่องเหมาะสำหรับย่างสเต็ก อกไก่ และไส้กรอก เพื่อคงความชุ่มฉ่ำไว้และสร้างรอยย่างแบบคลาสสิก หนึ่งเครื่อง สองเทคนิค ลดเวลาที่ใช้ในการย้ายระหว่างสถานี

2. ถาดเก็บเศษอาหาร

ถาดเก็บเศษอาหารในตัวช่วยรวบรวมน้ำมันส่วนเกินและเศษอาหาร ทำให้อุปกรณ์ทำความสะอาดได้ง่าย

3. การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ

ติดตั้งปุ่มควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ช่วยให้เชฟปรับความร้อนให้เหมาะสมกับพื้นที่ใช้งานแต่ละส่วน พร้อมระบบป้องกันความร้อนเกินเพื่อการใช้งานอย่างปลอดภัย

ตู้ขนาดกว้างขวาง

ตู้ฐานแบบปิดสนิทเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยระดับ H2 และมอบพื้นที่เฉพาะสำหรับเก็บภาชนะทำครัว เครื่องมือขนาดเล็ก หรือน้ำมันสำรอง ทำให้ทุกสิ่งอยู่ใกล้มือตลอดเวลาในการให้บริการ

ข้อมูลจำเพาะ

ขนาด: 800*750*850 มม.
ขนาดบรรจุภัณฑ์: 910*910*1060 มม.
วัสดุ: พื้นผิวเตา 304 # หนา 2.0 มม., แผงควบคุม 304 # หนา 1.2 มม., ประตูตู้ 304 # หนา 0.9 มม.
น้ำหนักสุทธิ:140kg
น้ำหนักรวม: 160kg
กำลังไฟ: 9kW
แรงดันไฟฟ้า: 380V/50Hz
ขนาดแผ่น: แผ่นเหล็กอัลลอยต่ำ หนา 18 มม., ขนาด 675 มม. * 440 มม.
หลอดทำความร้อน: สายความร้อนแบบแห้ง วัสดุ 840 จำนวน 6 ชุด (1.5 กิโลวัตต์/220 โวลต์ ต่อชุด)
ตัวควบคุม: เทอร์โมสตัท EGO ช่วงอุณหภูมิ 100 ℃ - 300 ℃ พร้อมสวิตช์ความปลอดภัยเมื่ออุณหภูมิเกิน (400 ℃)