Po prodaji:
EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
Furnotel 750 Luxe serija plinasti dvojni tretjinski ravni, enotretjinski žlebasti griddle z omarico
Značilnosti
- Zunanja in notranja konstrukcija sta iz nerjavnega jekla 304.
- Taljeni železni gorilniki so nameščeni pod pečilno ploščo.
- Opremljen z ravnim pečilnim platom debeline 18 mm s hromirano površino.
- Z varnostno zaščito pred ugasitvijo plamena za varno obratovanje.
- Kombinira ravno in žlebasto površino griddle na eni plošči.
- LPG: 0,946 kg/h | NG: 1,128 m³/h | 6 kW × 2
OPIS
Zadržite sok in izpostavite okus z Furnotel 750 Luxe serijo plinastega dvojnega tretjinskih ravni, enotretjinskega žlebaste griddle z omarico.
V gastronomiji sta učinkovitost in doslednost vedno ključa za uspeh. Z dvema površinama griddle na eni plošči lahko kuharji obdelujejo širok spekter sestavin glede na njihove lastnosti pri kuhanju. Ravna površina je idealna za palačinke, jajca, sladko meso, praženo riž in smash burgerje, medtem ko je žlebasta površina popolna za steake, prsiča in klobase. Ta raznolika kombinacijska naprava omogoča višjo produktivnost na kuhinjski liniji.
Podrobnosti proizvodnje
1. Kombinirane površine griddlePloska površina, ki zavzema 2/3, in žlebasta površina, ki zavzema 1/3, sta združeni na eni plošči za peko s premerom 18 mm s kromirano površino, kar omogoča kuharjem, da hkrati pripravljajo različne vrste beljakovin brez menjave opreme. Ploska stran je primerna za pripravo palacink, jajc, sladkega mesa, pražene riže in ploščatih hamburgerjev ter zagotavlja enakomerno in učinkovito prenos toplote, medtem ko žlebasta stran omogoča intenzivno peko stejkov, prsičev in klobas, s čimer ohrani sokove in pusti karakteristične sledi od rešetke. Ena naprava, dve tehniki, manj časa, porabljenega za premikanje med delovnimi postajami. |
 |
 |
2. Plošča za drobtineVgrajena plošča za drobtine zbirajo maščobo in ostanki, kar omogoča enostavno čiščenje opreme. |
3. Enakomerna prenos toploteLitinski gorilniki zagotavljajo dosledno in zanesljivo toploto po celotni kromirani plošči za pečenje ter omogočajo enakomerno prenos toplote za popolno pripravo hrane. |
 |
 |
4. Prostorna omaricaZaprti podstavek izpolnjuje higienske standarde H2 in posadku zagotavlja določeno mesto za kuhinjsko posodo, majhna orodja ali rezervno olje, tako da je vse vedno na dosegu roke med obratovanjem. |
Tehnične specifikacije
Dimenzija: 800*750*850 mm
Pakiranje: 910*910*1060 mm
Materiali: Površina peči 304 # 2,0 mm, kontrolna plošča 304 # 1,2 mm, vrata omare 304 # 0,9 mm
Neto teža:160kg
Bruto teža:180kg
Toplotna obremenitev: 6 kW*2
Poraba plina: LPG: 0,946 kg/h, Zemeljski plin: 1,128 m³/h
Bencin:
Zemeljski plin (12T), nazivni tlak plina: 2000 Pa
Tekoči naftni plin (20Y), nazivni tlak plina: 2800 Pa
Umetni plin (6R), nazivni tlak plina: 1000 Pa
Zračni vhod: ∅ 3/4" (DN20)
Velikost plošče: 18 mm debela nizkolegirana jeklena plošča, 675 mm * 440 mm
Glava peči: H-oblična trakova glava, toplotna obremenitev: 6 kW;
Vžig: Impulzni elektronski vžig
Zaščita proti ugasitvi plamena: Toplotna in električna zaščita proti ugasitvi plamena, stikalo peči povezano s sistemom za varnost, nastavitev stalnega plamena
