Plinski frižider Furnotel 750 Luxe serije z omarico

Značilnosti

Zunanja in notranja konstrukcija sta iz nerjavnega jekla 304.
Iztegnjen rezervoar za olje z vgrajeno hladno cono
Bakrene grelnice zagotavljajo dosleden in enakomeren prenos toplote.
Opredeljena z dvojnimi rezervoarji, vsak z zmogljivostjo 20 L.
Samodejna zaščita pred prekomerno temperaturo za varno obratovanje.
220 V / 50 Hz | 24 kW | 2 × 20-literska rezervoarja | Priključek za naravni plin ali tekoči naftni plin

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580GC

Appurtenance:

OPIS

Ta plinasti frižer Furnotel 750 Luxe Series vam ponuja vse, kar potrebujete za odlične pržene jedi.

Z močjo 24 kW in dvema rezervoarjema po 20 litrov je idealna oprema za prženje piščančjih kril, nuggetov, francoskih fižolov in različnih zakuskov na vašem jedilnem meniju za gostinstvo. Vsak rezervoar ima vgrajeno hladno cono, ki preprečuje opekline ostankov in ohranja olje čisto za učinkovito prženje.

750 Luxe Series Gas Fryer with Cabinet.jpg

Podrobnosti proizvodnje

1. Konfiguracija dvojnih rezervoarjev

Z dvema rezervoarjema po 20 litrov omogoča kuharjem ločeno prženje različnih jedi. Zmogljivost je dovolj za pripravo večjih količin beljakovin, kar zagotavlja stalno izpolnjevanje naročil brez dodatnega obremenitve na kuhinjski liniji.

2. Izdelava iz nerjavnega jekla

Notranje in zunanje površine so izdelane iz nerjavnega jekla razreda 304: debelina 2,0 mm na površini za prženje, 1,2 mm na kontrolni plošči in 0,9 mm na vrati omarice. Ta komercialni pržilnik ohranja najvišjo zmogljivost tudi pri nenehnih zahtevah vsakodnevne komercialne kuhinje.

3. Odlična zmogljivost pri prženju

Z močjo 24 kW ta samostojna globoka frižiderka hitro obnovi temperaturo olja med posameznimi serijami, kar zagotavlja stabilno izdajo v restavracijah, pri dogodkovnem gostinstvu ali na kateri koli drugi gostinski lokaciji.

4. Prostorna omarica

Zaprti spodnji omarici ustrezajo higieničnim standardom H2 in posadku zagotavljajo posebno mesto za žarilne košare, majhna orodja ali rezervno olje, kar omogoča, da je vse vedno na dosegu roke med celotnim obratovanjem.

Tehnične specifikacije

Dimenzija: 800*750*850 mm
Pakiranje: 910*910*1060 mm
Materiali: Površina peči 304 # 2,0 mm, kontrolna plošča 304 # 1,2 mm, vrata omare 304 # 0,9 mm
Neto teža: 110Kg
Bruto teža: 130 kg
Toplotna obremenitev: 6 kWx4=24 kW
Poraba plina: LPG: 1,891 kg/h NG: 2,256 m³/h
Bencin:
Zemeljski plin (12T), nazivni tlak plina: 2000 Pa
Tekoči naftni plin (20Y), nazivni tlak plina: 2800 Pa
Umetni plin (6R), nazivni tlak plina: 1000 Pa
Napajanje: 220 V, 50 Hz, 0,025 kW
Zračni vhod: ∅ 3/4" (DN20)
Odtočni priključek za olje: ∅ 3/4" (DN20)
Specifikacija: Kapaciteta oljnega cilindra 20 L * 2; opremljen z 2 velikima filterjema za prženje
Glava peči: cevasta nerjaveča jeklena glava, toplotna obremenitev: 6 kW
Vžig: Impulzni elektronski vžig
Zaščita proti ugasnitvi plamena: Ionska zaščita proti ugasnitvi plamena, ∅ 3/4" dvojni elektromagnetni ventil, opremljen s kontinuiranim vžigom