Električni frižider Furnotel 750 Luxe serije z omarico

Značilnosti

Zunanja in notranja konstrukcija sta iz nerjavnega jekla 304.
Ohranja stabilno temperaturno območje od 60 do 190 ℃.
Bakrene grelnice zagotavljajo dosleden in enakomeren prenos toplote.
Opremljen z dvojnimi rezervoarji, vsak z zmogljivostjo 18 L.
Samodejna zaščita pred prekomerno temperaturo za varno obratovanje.
380 V / 50 Hz | 18 kW | 2×18-literska rezervoarja

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580EC

Appurtenance:

OPIS

Ta električni frižider Furnotel serije 750 Luxe vam ponuja vse, kar potrebujete za odlično pripravljene pržene jedi.

Z močjo 18 kW in bakrenimi grelnimi cevmi ta električni talni globoki frižider frišnik zagotavlja močno in enakomerno toploto za prženje jedi do hrustljive zlate končnice. Dve rezervoarji po 18 litrov sta ločeno nadzorovani in vsak ponuja dovolj prostora za prženje velikih količin piščančjih kril, francoskih fižolov ali različnih zakuskov s konstantno kakovostjo. Zato je idealna izbira za restavracije s hitrim servisom in komercialne kuhinje, ki zahtevajo hrustljive zlate pržene izdelke naročilo za naročilom.

750 Luxe Series Electric Fryer with Cabinet.jpg

Podrobnosti proizvodnje

1. Konfiguracija dvojnih rezervoarjev

Z dvema rezervoarjema s prostornino 18 litrov vsak, kar omogoča kuharjem ločeno prženje različnih jedi. Prostornina je dovolj za pripravo večjih količin beljakovin in omogoča stalno izpolnjevanje naročil brez dodatnega obremenitve kuhinjske linije.

2. Izdelava iz nerjavnega jekla

Notranje in zunanje površine so izdelane iz nerjavnega jekla razreda 304: debelina 2,0 mm na površini za prženje, 1,2 mm na kontrolni plošči in 0,9 mm na vrati omarice. Ta komercialni pržilnik ohranja najvišjo zmogljivost tudi pri nenehnih zahtevah vsakodnevne komercialne kuhinje.

3. Enakomerna poraba toplote

Bakrene grelne cevi zagotavljajo odlično in učinkovito ogrevanje. Zgrajen z natančnim regulatorjem temperature in napravo za zaščito pred prekomerno temperaturo, ta pržilnik zagotavlja varno obratovanje z avtomatskim izklopom ogrevanja pri 235 °C, hkrati pa ohranja izvirno zmogljivost pri prženju.

4. Prostorna omarica

Zaprti spodnji omarici ustrezajo higieničnim standardom H2 in posadku zagotavljajo posebno mesto za žarilne košare, majhna orodja ali rezervno olje, kar omogoča, da je vse vedno na dosegu roke med celotnim obratovanjem.

Tehnične specifikacije

Dimenzija: 800*750*850 mm
Pakiranje: 910*910*1060 mm
Neto teža:100kg
Neto teža: 120kg
Moč: 18KW
Napetost: 380 V / 50 Hz
Prostornina: 18 l × 2; opremljeno z dvema velikima žarilnima rešetkama
Materiali: Površina peči 304 # 2,0 mm, kontrolna plošča 304 # 1,2 mm, vrata omare 304 # 0,9 mm
Uvod:
Eksplozijska posoda ima prostornino 18 l in uporablja eno eksplozijsko rešetko (210 × 295 × 135 mm),
Uporablja cev za segrevanje olja s plosko krožno prečno površino visoke učinkovitosti, električna moč: 9 kW (380 V),
Cev za segrevanje ima konstrukcijo z dvigom navzgor za lažjo čiščenje in je opremljena z mikroprekinjevalnikom za zaščito,
Nastavite ventil za odvajanje olja s funkcijo samozaklepanja (Φ 3/4 ").
Regulator temperature ima obseg temperature olja od 60 °C do 190 °C,
Opremljen z varnostnim prekinjevalnikom proti pregrevanju (230 °C).