Электрическая гриль-плита Furnotel 750 Luxe Series с плоской и рифлёной поверхностью (2/3 плоской, 1/3 рифлёной) и шкафом

Особенности

Внешние и внутренние поверхности выполнены из нержавеющей стали марки 304.
Обеспечивает стабильный диапазон температур от 100 до 300 ℃.
Оснащён хромированной плитой гриля толщиной 18мм.
Автоматическая защита от перегрева при температуре 420 °C обеспечивает безопасную эксплуатацию.
Объединяет плоскую и рифлёную гриль-поверхности на одной плите.
380V/50Hz | 100-300℃ | 9kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7580ECG13

Appurtenance:

ОПИСАНИЕ

Сохраняйте сок и раскрывайте вкус с электрическим грилем Furnotel 750 Luxe Series (2/3 ровная поверхность, 1/3 рифлёная) со шкафом.

В сфере общественного питания эффективность и стабильность — всегда залог успеха. Два типа рабочих поверхностей гриля объединены на одной плите, что позволяет поварам обрабатывать широкий спектр продуктов в зависимости от требований к приготовлению. Плоская поверхность идеальна для блинов, яиц, бекона, жареного риса и смэш-бургеров, а рифлёная — для стейков, куриной грудки и сосисок. Такая универсальная комбинированная установка повышает производительность на линии.

Furnotel 750 Luxe Series Electric Flat and Grooved Griddle with Cabinet.jpg

Технические детали производства

1. Комбинированные гриль-поверхности

Плоская поверхность на 2/3 и рифлёная поверхность на 1/3 объединены на одной гриль-плите толщиной 18 мм с хромированным покрытием, что даёт поварам гибкость готовить разные виды белков одновременно рядом друг с другом без необходимости переключаться между оборудованием. Плоская сторона идеально подходит для блинов, яиц, бекона, жареного риса и смэш-бургеров — обеспечивает равномерную и эффективную передачу тепла. Рифлёная сторона позволяет делать стейки, куриные грудки и сосиски с эффектной прожаркой, сохраняя сочность и оставляя классические решётчатые следы от гриля. Одно устройство, две техники, меньше времени на перемещение между рабочими зонами.

2. Лоток для крошек

Встроенный лоток для крошек собирает жир и остатки пищи, что облегчает очистку оборудования.

3. Точное регулирование температуры

Оснащён точным регулятором температуры, этот гриль позволяет поварам регулировать нагрев в нужной зоне для выполнения задачи, при этом имеется защита от перегрева для безопасной эксплуатации.

4. Просторный корпус

Закрытый базовый шкаф соответствует гигиеническим стандартам H2 и предоставляет персоналу выделенное место для посуды, мелких инструментов или запасного масла, сохраняя всё под рукой в течение всего обслуживания.

Технические характеристики

Габариты: 800*750*850 мм
Размер упаковки: 910*910*1060 мм
Материалы: поверхность плиты 304 # 2,0 мм, панель управления 304 # 1,2 мм, дверца шкафа 304 # 0,9 мм
Чистый вес:140кг
Брутто: 160кг
Мощность: 9кВт
Напряжение: 380В/50Гц
Размер пластины: низколегированная сталь толщиной 18 мм, 675 мм * 440 мм
Нагревательные элементы: шесть комплектов сухого нагрева из материала 840 (по 1,5 кВт/220 В в комплекте)
Контроллер: термостат EGO с диапазоном температур от 100 °C до 300 °C, оснащён аварийным выключателем при превышении температуры (400 °C)