Газовый фритюрница Furnotel 750 Luxe Series с шкафом

Особенности

Внешние и внутренние поверхности выполнены из нержавеющей стали марки 304.
Растяжно-формованный резервуар для масла со встроенной холодной зоной
Медные нагревательные трубки обеспечивают стабильную и равномерную передачу тепла.
Оснащён двумя резервуарами, каждый объёмом 20 л.
Автоматическая защита от перегрева обеспечивает безопасную эксплуатацию.
220 В / 50 Гц | 24 кВт | 2 × 20 л резервуара | Подключение к природному газу или сжиженному нефтяному газу

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580GC

Appurtenance:

ОПИСАНИЕ

Этот газовый фритюрник серии Furnotel 750 Luxe обеспечивает всё необходимое для приготовления превосходных жареных блюд.

Благодаря мощности 24 кВт и двум резервуарам объёмом по 20 литров это идеальное оборудование для жарки куриных крылышек, наггетсов, картофеля фри и различных закусок в вашем заведении общественного питания. В каждом резервуаре предусмотрена встроенная холодная зона, предотвращающая подгорание крошек и сохраняющая чистоту масла для эффективной жарки.

750 Luxe Series Gas Fryer with Cabinet.jpg

Технические детали производства

1. Конфигурация с двумя резервуарами

Оснащён двумя ёмкостями по 20 литров каждая, что позволяет поварам готовить разные продукты отдельно. Объём ёмкостей достаточен для приготовления крупных партий белковых продуктов, обеспечивая стабильное выполнение заказов без дополнительной нагрузки на линию.

2. Из нержавеющей стали

Внутренние и внешние поверхности выполнены полностью из нержавеющей стали марки 304: толщиной 2,0 мм — рабочая зона, 1,2 мм — панель управления и 0,9 мм — дверца корпуса. Этот промышленный фритюрница сохраняет высочайшие эксплуатационные характеристики даже при ежедневном интенсивном использовании в коммерчесенных кухнях.

3. Отличные жарочные характеристики

Мощность 24 кВт обеспечивает быстрое восстановление температуры масла между партиями, поддерживая стабильную производительность в ресторанах, на кейтеринговых мероприятиях или в любых объектах общественного питания.

4. Просторный корпус

Закрытый нижний шкаф соответствует гигиеническим стандартам H2 и предоставляет персоналу выделенное место для хранения фритюрных корзин, мелкого инвентаря или запасного масла — всё всегда под рукой в течение всего рабочего процесса.

Технические характеристики

Габариты: 800*750*850 мм
Размер упаковки: 910*910*1060 мм
Материалы: поверхность плиты 304 # 2,0 мм, панель управления 304 # 1,2 мм, дверца шкафа 304 # 0,9 мм
Чистый вес:110кг
Валовая масса: 130 кг
Тепловая нагрузка: 6 кВт×4=24 кВт
Расход газа: СНГ: 1,891 кг/ч ПГ: 2,256 м³/ч
Бензин:
Природный газ (12T), номинальное давление газа: 2000 Па
Сжиженный нефтяной газ (20Y), номинальное давление газа: 2800 Па
Искусственный газ (6R), номинальное давление газа: 1000 Па
Питание: 220 В, 50 Гц, 0,025 кВт
Воздухозаборник: ∅ 3/4" (DN20)
Сливное отверстие для масла: ∅ 3/4" (DN20)
Характеристики: объем масляного бака 20 л × 2; комплектуется 2 большими фритюрными сетками
Горелка: трубчатая горелка из нержавеющей стали, тепловая нагрузка: 6 кВт
Зажигание: импульсное электронное зажигание
Защита от погасания пламени: ионная защита от погасания, ∅ 3/4 " двойной соленоидный клапан, комплект с непрерывным зажиганием;