Furnotel 750 Luxe-serie gasfrituurapparaat met 1 oliebad en kast

Kenmerken

Zowel het buiten- als het binnenoppervlak is vervaardigd uit roestvrij staal 304.
Wordt geleverd met een zelfstandige filterolie-tank voor snel en eenvoudig filteren.
Het hittebestendige roestvrijstalen warmteafschermingsplaat verdraagt hoge temperaturen voor een lange levensduur.
Uitgerust met een frituurpan met een inhoud van 22 liter.
Een uitgerekt gevormde oliepan met ingebouwde koudzone voorkomt het verbranden van kruimels en houdt de olie schoon voor hygiënisch fritureren.
220 V / 50 Hz | 12 kW | 22 liter | Aansluiting voor aardgas, kunstmatig gas of vloeibaar petroleumgas

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7540GC

Appurtenance:

BESCHRIJVING

Frituur op bestelling met het Furnotel 750 Luxe-serie gasfrituurapparaat met 1 oliebad en kast.

Een oliebad van 22 liter levert een gezamenlijk vermogen van 12 kW, met een ingebouwde koudzone die voorkomt dat kruimels verbranden en de olie langer schoon blijft tussen de filtercycli door. Het hittebestendige roestvrijstalen warmteafschermingsschild houdt hoge temperaturen stand, shift na shift. Een zelfstandige filterolie-tank maakt dagelijks filteren snel en eenvoudig. Een overtemperatuurbeschermingsvoorziening schakelt de verwarming automatisch uit bij 235 ℃, waardoor de bediening veilig is zonder constante bewaking. Het naadloze, uit één stuk gevormde aanrechtblad heeft geen spleten waar vet in kan dringen, waardoor reiniging eenvoudig en hygiënisch blijft.

750 Luxe Series Gas 1-Tank Fryer With Cabinet.jpg

Productiedetails

1. Zelfstandige filterolietank

Een zelfstandige filterolietank maakt dagelijks filteren snel en eenvoudig, waardoor de oliekwaliteit consistent blijft zonder extra apparatuur.

2. Ingebouwde koudzone

De uitgerekt gevormde oliepan heeft een ingebouwde koudzone die verbranding van kruimels voorkomt en de olie schoon houdt voor hygiënisch fritureren, batch na batch.

3. Gemakkelijk te reinigen aanrechtblad

Het naadloze, uitgerekt gevormde aanrechtblad heeft geen spleten waar vet in kan blijven zitten, waardoor reiniging snel gaat en het station hygiënisch blijft tussen de diensten door.

4. Ruime kast

De afgesloten onderkast voldoet aan de hygiënestandaard H2 en biedt personeel een toegewezen plek voor frituurmanden, kleine gereedschappen of reserveolie, zodat alles tijdens de service binnen handbereik blijft.

Specificaties

Afmetingen: 400 × 750 × 850 mm
Verpakkingsafmetingen: 520 × 910 × 1060 mm
Warmtelast: 6 kW × 2 = 12 kW
Gas:
Aardgas (12T), nominaal gasdruk: 2000 Pa
Vloeibaar petroleumgas (20Y), nominaal gasdruk: 2800 Pa
Kunstgas (6R), nominaal gasdruk: 1000 Pa
Voeding: 220 V, 50 Hz, 0,025 kW
Inlaat: ∅3/4" (DN20)
Olieafvoeropening: ∅3/4" (DN20)
Specificatie: oliecilindercapaciteit 22 L; voorzien van 1 explosiescherm (210 × 295 × 135)
Ovenkop: buisvormige roestvrijstalen ovenkop, warmtelast: 6 kW
Ontsteking: Pulseer elektronische ontsteking
Vlamuitvalbeveiliging: ion-vlamuitvalbeveiliging, ∅3/4" dubbele magneetklep, voorzien van continue ontsteking;
Materialen: Ovenplaat 304 # 2,0 mm, bedieningspaneel 304 # 1,2 mm, kastdeur 304 # 0,9 mm