Hoogstaand restaurant in Dubai verbetert menu met salamanderovens
Een gerenommeerd hoogwaardig restaurant in Dubai wilde zijn culinaire aanbod verbeteren door het integreren van commerciële Salamander-ovens in de keuken. Het resultaat was een aanzienlijke verbetering van de kwaliteit van hun gegrilde gerechten, met kortere kooktijden en verfijnde smaken. De koks meldden meer tevredenheid over hun werkvloei, waardoor ze zich konden richten op creativiteit in plaats van beperkingen van het materiaal. De toevoeging van deze ovens verbeterde niet alleen de operationele efficiëntie, maar trok ook meer klanten aan, wat leidde tot een duidelijke stijging van de omzet.