उच्च मात्रामा रेस्टुरेन्टका लागि सञ्चालन सरलीकरण
शांगहाईमा एउटा व्यवसायिक रेस्टुरेन्टले आफ्नो रसोइघरको दक्षता बढाउन चाहेको थियो। SHINELONG को टोलीले प्रवाह र सुरक्षालाई प्राथमिकता दिने व्यवसायिक रसोइघरको डिजाइन तयार गर्यो। हामीले लाइनमा डिजाइन लागू गर्यौं जसले क्रस-यातायात घटायो, जसले व्यस्त घण्टामा रसोइएको सजिलै काम गर्न सक्ने बनायो। अहिले रसोइघरमा तयारी, पकाउने र प्लेटिङका लागि निर्दिष्ट क्षेत्रहरू छन्, जसले गति सुधार गरेको छ र त्रुटिहरू घटाएको छ। रेस्टुरेन्टका मालिकले सेवा क्षमतामा 25% को वृद्धि भएको बताए, यो सफलतालाई हाम्रा विषयवस्तु विद्वान्को डिजाइन गरेको सोचपूर्वक लेआउटको कारण भनेर।