هôtêl û rihetxaneya Fort Young û kûçikên şîrîn, Dominîka

پشتگیریکردنی کارایی مۆدێرن لە پشت قەڵایەکی دێرین

قەڵای فۆرت یوونگ هۆتێل و دایڤ ریزۆرت لە ناوەندی دەریای کاریبی لە ناو قەڵایەکی سەدەی ١٧ەم دروست کراوە، یەکێکە لە بەناوبانگترین بەڕێوەبردنەکانی دۆمینیکا، ریزۆرتێکی ٤ ستارەیی بە توانای خزمەتگوزاری تەواو کە ١٠٠ ئۆتاقی هەیە و لەسەر دەریاچەیەکی شاخاوی، شووشەکان و جیھانی دەریایی دروست کراوە.

بەڕێوەبردنی بەڕێوەبردنێکی وەک ئەمە زیاتر لە شەخسی دێرین دەوەستێت. ئامرازەکانی خزمەتگوزاری پێویستە بەشداری جۆرە جیاوازەکانی خواردن بکەن، کە هەر یەکێک لەوانە خێرایی و مەبەستێکی جیاوازی هەیە، لە خواردنی سەرەتایییەکەی سەعات ٧ بەیانی، تا خزمەتگوزاری لە ئۆتاق و سەر مێزەکان تا سەعات ٩:٣٠ شەو، تا بارێکی ئاسایش بەرەو خۆشبوون.

بۆ دروستکردنی بەشێکی پشتەوە کە بتوانێت بەهەمان قەبارە بەکاربێنرێت بەبێ کەمبوونەوەی ڕێکخستن، هۆتێلی فۆرت یاونگ پەیوەندییەکی لەگەڵ SHINELONG , پێشکەشکەرێکی شێوازی ناوەندی پیشەسازی بەکارهێنرا کە زیاتر لە ٨٠٠٠ پڕۆژە لە نزیکەی ١٥٠ ناوچە لە سەرانسەری جیهاندا ئەنجامداوە .

چالەکی کۆمەرسی: خزمەتگوزاری بەشداری جیاواز لە یەک ئاسناف

کارەکانی پێکهێنانی خواردنی هۆتێلی فۆرت یەنگ لە ٧ بەیانی تا ٩:٣٠ شەو دەبێت، کە ڕۆژانە خواردنی سوپەر، خزمەتگوزاری میزەکان و خواردنی لە ناو جێگەکانی میوانان دەگرێتەوە، هەر یەک لەم سێ سەرەوە بە شێوەیەکی جیاواز دەکرێتەوە و چاوەڕوانی جیاوازی میوانانیش هەیە.

سەرەکیترین چالەک، هەماهەنگکردن بوو: خواردنی سوپەر و خزمەتگوزاری رووداوەکان پێویستیان بە دروستکردنی خواردنی زۆرە لە پێشەوە هەیە، لەکاتێکدا خواردنی لە ناو جێگەکان و داواکانی ناڕەوای میوانان پێویستیان بە بەردەوامی بەخێراییەوە و بە یەک لە جارێکەوە هەیە. بەکارهێنانی هەردوو یان زیاتر لە جۆرەکانی خزمەتگوزاری لەسەر یەک لاوەرەی دروستکردن، خزمەتگوزارییەکە دەبووە هەڵوەشایەوە، بەتایبەتی کاتێک کە هۆتێل پێویستی بەوە هەبوو.

کاری شینێلۆنگ ئەوە بوو کە ئاسنافێک دروست بکات کە بتوانێت چەندین شێوەی کارکردنی جیاواز بەیەکەوە بەرگری بکات، بەبێ ئەوەی داواکانی یەک بەش لە کارکردنی بەشێکی تر بەرەو سەرەوە ببات.

چارەنووسی ئاسنافی سەرەکی + ئاسنافی فرەکەی شینێلۆنگ

شینێلۆنگ بەجۆرێکی جیاواز بەرەو سەرەوەی ڕێکخستنی ئاسنافەکە گەڕا، بەجۆرێک کە دروستکردنی خواردنی زۆرە لە خزمەتگوزاری پێویستییەکان جیاکردەوە، و لە دوو بەشی ئاسنافی سەرەکی و ناوچەیەکی تایبەتی فرەکە پێکهاتووە:

1. پڕۆسەی بەرھەمھێنانی پڕۆفیشناڵی هۆتێل: بۆ ئەوەی ڕۆژانە وەرگرتنی نانی صبەح، خۆراکی روودانەکان، سەرچاوترین و شوێنی خۆراکخۆردنی دەستکرد بەکاربێنێت، شاینێلۆنگ پڕۆسەی تەواوی بەرھەمھێنانی قوتابخانەی سەرەکی دروست کرد: وەرگرتن، ئەندامەکانی خۆراکی لە ئەستۆ، پرۆسەکردنی خۆراک، ڕیزی گەرم، فرۆشگای نان و شووشەکانی شووشە، ھەموو ئەمە بۆ ئەوەی توازی لە نێوان خۆشبوون و کارایی ھەبێت.
   
   
2. قوتابخانەی جیاکراوی پێویستی خۆراکی گەرم-سرد: بۆ خزمەتگوزاری کردنی خۆراکی لە ماڵەکە و داواکانی تری جیاکراو بەبێ ئەوەی کارەکانی قوتابخانەی سەرەکی کەم بکاتەوە، شاینێلۆنگ قوتابخانەی جیاکراوی دروست کرد کە لەسەر مۆدێلی خۆراکی گەرم-سردە، خۆراکەکان بە گروپەکان لە ساردکەری بەھێز دەکرێنەوە و دووبارە گەرم دەکرێنەوە کاتێک پێویستە، بۆیە میوانەکان ھەمان کوالیتی خۆراک دەست دەکەن لە ھەردوو حاڵەتدا، ھەرچەندە لە رێستورانتەکە یان لە ماڵەکەیان خۆراک بکەن.
   
   
3. ئامێرەکانی پێکھێنانی خۆراک بۆ ھۆتێلی لوکس: ڕیزی گەرم بە تەواوی بە ئامێرەکانی زنجیرەی ماکس ئامادەکراوە، کە شاملی ھەڵکەوتە گازییەکان بە ئۆڤن، ئۆڤنەکانی کۆنڤێکشن، گریدڵەکانی سەرەوەی مێز، چاربرۆیلەرەکان، فرایەرەکانی پیشەسازی و سالاماندەرەکان دەبێت، کە لە فولادی ستوولسیزی بەرزی ٣٠٤ دروست کراون بۆ بەرگەشتن بە گەرما و ئاسانی سەربەخۆی.
   ئامێرەکانی زنجیرەی ماکس بکڕە
   
   
   
   
4. پاشەکەوتی کۆنتڕۆڵکراوی دەریا: سەریسەرێکی تەواوی زنجیرەی سارد، بەشداری بەشەکانی پیتەکەی ساردکراو، لەژێر مێز و لەبەر دەست، sarinc , و کابینەتەکانی پاراستنی گەرم، هەموو ئەو شتانەی کە بەکاردێت و پێشتر ئامادەکراون لە نێوان کۆمەڵەی سەرەکی و کۆمەڵەی فرەکە، لە دەرەجەی گەرمی ڕاستەکەدا دەپارێزن.
   
   
5. نیشانکردنی ناوچەکان و دابینکردنی سەرەوە: تیمی دیزاینی SHINELONG ناوچەکانی هەموو کاریگەرییەکەی نیشاندا بۆ ئەوەی گوندە بە ڕێژەی ڕۆژانەی هۆتێل و شێوازی خزمەتگوزارییەکەی، بە شێوەیەکی گشتی بۆ دروستکردنی خواردن لە رێستورانت، چاییەکی باڵا لە کافە و هاوسەرگیری لەگەڵ قهوە، یان تەنها خزمەتگوزاری لە ماڵەکە، دواتر هەموو ئامرازەکانیان لە سەرەوە دابین کرد و هەموو ئامرازەکانیان پێش دەستەبەرکردنیان تاقیکردەوە بۆ ئەوەی کۆمەڵەکە لە ڕۆژی یەکەمدا بە تەواوەتی کاردەکات.

کۆمەڵەی باشتر تەنها لەسەر کارکردن نیە

هۆتێلی فۆرت یەنگ پێویستی بە سیستەمێکی کۆمەڵە هەبوو کە بتوانێت بە شێوەیەکی ڕاستەوە بەردەوام بێت بەبێ ئەوەی لەسەرەوەی خۆی دەست بخات، بە شێوەیەکی گشتی بۆ خواردنی سەبارەت یان بۆ ماوەیەکی پڕکراو کە هەموو بەشەکانی هۆتێل بە تەواوەتی کاردەکەن، هەر کارێکی تایبەت بە شێوەیەکی گشتی لە جێگەیەکی ڕاستەوە دەکرێت.

Bi pêşkêşkirina ekosîstema xwarinên sereke û perçeyên kûçik a ku bi taybetî li ser rîtma karê Hotelê Fort Young hatiye çêkirin, SHINELONG projeya dinê di sektora pîşesaziyê ya Karîbê de di portfolyoya xwe ya cîhanî de zêde dike û li ser avakirina xwarinên baştir dimîne.

Amadeyî ji bo avakirina xwarinekî baştir ji bo karên xwe yên xwarinê? بەهایەکی دابین بکە li SHINELONG îro!