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Fornello refrigerato da bancone Furnotel FET18030CG da 1,8 m (52 L) con parapioggia
Descrizione
I banchi refrigerati da bancone Furnotel sono la soluzione commerciale ideale per conservare una vasta gamma di condimenti a una temperatura di raffreddamento stabile e in un ambiente igienico. Che si tratti di gestire ingredienti come sottaceti e cipolle per panini gourmet o di tenere pronti ingredienti freschi e refrigerati per insalatiere e stazioni di preparazione della pizza, questo articolo di facile utilizzo garantisce che ogni fase della preparazione degli alimenti proceda correttamente.
Caratteristiche Chiave e Vantaggi
- Eccellente ritenzione termica e risparmio energetico: dotato di isolamento in schiuma ad alta densità spesso 40 mm, il 25% più spesso rispetto a molti standard di mercato, questo banco per preparazione riduce al minimo la dispersione del freddo durante le ore di funzionamento, riducendo in modo significativo le bollette elettriche.
- Controllo climatico di precisione: dotato di un termostato digitale resistente e di un compressore Embraco leader del settore, garantisce una gestione accurata della temperatura di raffreddamento statica compresa tra +2 °C e +8 °C, mantenendo la freschezza degli ingredienti anche nelle cucine commerciali ad alta temperatura ambientale.
- Capacità Gastronorm ottimizzata: la lunghezza compatta di 1800 mm consente di contenere una vasta gamma di teglie; la capacità totale è fino a 52 L, fungendo da zona di stoccaggio refrigerato estesa per conservare una grande varietà di guarnizioni e condimenti per la preparazione completa dei pasti, nelle mense istituzionali e nelle linee di servizio buffet per hotel.
- Protezione in vetro igienica anti-starnuti: la protezione integrata in vetro temprato offre una visione cristallina ai clienti, proteggendo nel contempo gli ingredienti crudi da contaminanti aerodiffusi e rispettando rigorosi standard commerciali di sicurezza alimentare.
