Piastra piana a gas Furnotel 750 Luxe Series da mezzo fuoco con mobile

Caratteristiche

Sia l’esterno che l’interno sono realizzati in acciaio inossidabile 304.
Un bruciatore in ghisa posizionato sotto la piastra garantisce un riscaldamento stabile su tutta la superficie.
Dotata di una piastra in acciaio cromato spessa 18 mm.
Protezione contro lo spegnimento della fiamma che interrompe automaticamente l’erogazione del gas per un funzionamento sicuro.

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7540GC

Appurtenance:

DESCRIZIONE

Aggiungi spazio per piastra compatto e affidabile alla tua linea con la piastra a gas semiautomatica Furnotel 750 Luxe Series con mobiletto.

Una piastra cromata da 18 mm di spessore è posizionata sopra un bruciatore in ghisa, erogando calore stabile ed uniforme su tutta la superficie con una potenza combinata di 6 kW. Il sistema di protezione contro lo spegnimento della fiamma interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di mancata combustione, garantendo un funzionamento sicuro anche senza supervisione costante; le griglie di scarico posteriori smaltate resistono all’usura e alla corrosione nel tempo. Il piano di lavoro realizzato in un unico pezzo senza giunture impedisce l’accumulo di grasso, rendendo la pulizia rapida tra un servizio e l’altro. Sotto il piano, la base di stoccaggio è prodotta secondo lo standard igienico H2, tenendo utensili e stoviglie sempre a portata di mano.

Furnotel 750 Luxe Series Half Gas Flat Griddle With Cabinet.jpg

Dettagli di produzione

1. Piastrella in ghisa cromata

La piastrella in ghisa cromata da 18 mm trasferisce il calore in modo efficiente ed uniforme agli alimenti. Questa caratteristica la rende la scelta ottimale per la preparazione di uova, pancetta, hamburger o riso fritto durante i servizi di colazione e pranzo, integrandosi perfettamente con le operazioni di ristorazione che offrono menù tutto il giorno, come mense, hotel o ristoranti aperti tutto il giorno.

2. Vassoio raccogli-briciole

Un vassoio raccogli-briciole integrato raccoglie grasso e residui, rendendo l’attrezzatura facile da pulire.

3. Protezione contro lo spegnimento della fiamma

Se una fiamma si spegne inaspettatamente, questa funzione di sicurezza interrompe automaticamente l’erogazione del gas, garantendo la sicurezza della cucina senza richiedere una sorveglianza costante.

4. Armadio spazioso

L’armadio chiuso inferiore soddisfa gli standard igienici H2 e offre al personale uno spazio dedicato per pentole, piccoli utensili o olio di riserva, tenendo tutto a portata di mano durante il servizio.

Specifiche tecniche

Dimensioni: 400 × 750 × 850 mm
Dimensioni dell’imballo: 520 × 910 × 1060 mm
Carico termico: 6 kW
Gas:
Gas naturale (12T), pressione nominale del gas: 2000 Pa
Gas di petrolio liquefatto (20Y), pressione nominale del gas: 2800 Pa
Gas artificiale (6R), pressione nominale del gas: 1000Pa
Entrata: ∅3/4" (DN20)
Dimensioni della piastra: piastra in acciaio bassolegato spessa 18 mm, 310 mm × 440 mm, cromatura superficiale opzionale
Testata del forno: testata a strisce a forma di H, carico termico: 6 kW;
Accensione: accensione elettronica a impulsi
Protezione contro lo spegnimento della fiamma: protezione termica ed elettrica contro lo spegnimento della fiamma, interruttore del fornello collegato al sistema di sicurezza, regolazione della fiamma pilota
Materiali: superficie del forno in acciaio inox 304 # 2,0 mm, pannello di controllo 304 # 1,2 mm, porta dell'armadio 304 # 0,9 mm