Frigorifero per frittura Furnotel 750 Luxe Series a gas con serbatoio singolo e mobiletto

Caratteristiche

Sia l’esterno che l’interno sono realizzati in acciaio inossidabile 304.
Dotato di un serbatoio per olio filtrante autonomo per un filtraggio rapido e semplice.
Lo scudo termico in acciaio inossidabile refrattario resiste ad alte temperature per una durata prolungata.
Dotato di un serbatoio per friggitrice da 22 L.
Un serbatoio per olio realizzato mediante stampaggio a trazione con zona fredda integrata impedisce la carbonizzazione delle briciole e mantiene l’olio pulito per una frittura igienica.
220 V / 50 Hz | 12 kW | 22 litri | Collegamento a gas naturale, gas artificiale o gas di petrolio liquefatto

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7540GC

Appurtenance:

DESCRIZIONE

Friggete su ordinazione con il frigorifero per frittura Furnotel 750 Luxe Series a gas con serbatoio singolo e mobiletto.

Un serbatoio per olio da 22 litri eroga una potenza termica combinata di 12 kW, con una zona fredda integrata che impedisce la carbonizzazione delle briciole e mantiene l’olio più pulito per periodi più lunghi tra un ciclo di filtraggio e l’altro. Lo schermo termico in acciaio inossidabile refrattario resiste alle alte temperature turno dopo turno, mentre un serbatoio per olio filtrante autonomo rende il filtraggio giornaliero rapido e semplice. Un dispositivo di protezione contro il surriscaldamento interrompe automaticamente il riscaldamento a 235 ℃, garantendo un funzionamento sicuro senza necessità di sorveglianza costante. Il piano di lavoro realizzato in un unico pezzo senza giunture evita ristagni di grasso, semplificando la pulizia e migliorando l’igiene.

750 Luxe Series Gas 1-Tank Fryer With Cabinet.jpg

Dettagli di produzione

1. Serbatoio per olio filtrante autonomo

Un serbatoio per olio filtrante autonomo rende il filtraggio quotidiano rapido e semplice, mantenendo costante la qualità dell’olio senza attrezzature aggiuntive.

2. Zona fredda integrata

Il serbatoio per olio realizzato mediante stampaggio a trazione presenta una zona fredda integrata che impedisce la carbonizzazione delle briciole, mantenendo l’olio pulito per una frittura igienica ripetuta.

3. Piano di lavoro facile da pulire

Il piano di lavoro senza giunture realizzato mediante stampaggio a trazione non presenta interstizi in cui si accumula il grasso, rendendo la pulizia rapida e garantendo l’igiene della postazione tra un servizio e l’altro.

4. Armadio spazioso

L’armadio chiuso inferiore soddisfa gli standard igienici H2 e offre al personale uno spazio dedicato per cestelli da frittura, piccoli utensili o olio di riserva, tenendo tutto a portata di mano durante il servizio.

Specifiche tecniche

Dimensioni: 400 × 750 × 850 mm
Dimensioni dell’imballo: 520 × 910 × 1060 mm
Carico termico: 6 kW × 2 = 12 kW
Gas:
Gas naturale (12T), pressione nominale del gas: 2000 Pa
Gas di petrolio liquefatto (20Y), pressione nominale del gas: 2800 Pa
Gas artificiale (6R), pressione nominale del gas: 1000Pa
Alimentazione elettrica: 220 V, 50 Hz, 0,025 kW
Ingresso: ∅3/4" (DN20)
Porta di scarico olio: ∅3/4" (DN20)
Specifiche: capacità cilindro olio 22 L; dotato di 1 schermo antideflagrante (210 × 295 × 135)
Testata del forno: testata tubolare in acciaio inox, carico termico: 6 kW
Accensione: accensione elettronica a impulsi
Protezione spegnimento fiamma: protezione ionica contro lo spegnimento fiamma, valvola solenoide doppia ∅3/4", con accensione continua impostata;
Materiali: superficie del forno in acciaio inox 304 # 2,0 mm, pannello di controllo 304 # 1,2 mm, porta dell'armadio 304 # 0,9 mm