Dotazione di una pasticceria ad alto volume
Una catena di pasticcerie popolare in Cina affrontava difficoltà relative alla capacità produttiva e all'affidabilità delle attrezzature. SHINELONG ha progettato una configurazione su misura della cucina, dotata di impastatrici industriali, lievitatori e forni in grado di soddisfare elevate richieste produttive. Il processo di installazione è stato eseguito senza intoppi, consentendo alla pasticceria di proseguire le attività con interruzioni minime. Dopo l'installazione, la pasticceria ha registrato un aumento del 50% della produzione e significativi risparmi sui costi energetici, grazie alle nostre soluzioni ad alta efficienza energetica.