Furnotel 750 Luxe Series Electric 6-Hot Plate Cooker Dengan Oven

Fitur

Konstruksi baja tahan karat 304 sepenuhnya tahan terhadap korosi, minyak, dan tekanan harian di dapur komersial.
Termostat EGO menjaga suhu tetap stabil antara 100 hingga 300℃, sehingga panas tetap konsisten dari satu pesanan ke pesanan berikutnya.
Enam pelat pemanas berdiameter Φ225 mm menyediakan area memasak luas untuk panci besar.
Oven ini dilengkapi rongga dalam berbahan stainless steel 304 serta rak pemanggang.
380 V/50 Hz | 19,8 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLER7512EO

Appurtenance:

DESKRIPSI

Jalankan seluruh menu dari satu stasiun saja dengan Furnotel 750 Luxe Series Electric 6-Hot Plate Cooker with Oven.

Enam pelat pemanas berdiameter Φ225 mm menghasilkan daya total 19,8 kW pada sambungan 380 V, sehingga kru dapur dapat menggunakan panci besar secara bersamaan tanpa saling mengganggu di sepanjang garis kerja. Termostat EGO mempertahankan rentang suhu presisi antara 100 hingga 300℃ di setiap pelat, didukung pengendalian suhu konstan serta perlindungan kelebihan suhu hingga 400℃ guna menjamin operasi yang aman dan andal. Di bawah permukaan kompor, terdapat oven bawaan dengan rongga dalam berbahan stainless steel 304 dan rak panggang, memungkinkan koki menyelesaikan, memanggang, atau menghangatkan hidangan tanpa memerlukan stasiun terpisah. Permukaan meja yang dibentuk menyatu tanpa sambungan mencegah minyak terselip di celah-celah, sehingga pembersihan menjadi cepat antar-sesi layanan.

Furnotel 750 Luxe Series Electric 6-Hot Plate Cooker with Oven.jpg

Rincian Produksi:

1. Enam Pelat Panas Mandiri

Enam pelat pemanas berdiameter 225 mm menyediakan area memasak yang luas untuk panci besar, menghasilkan daya gabungan sebesar 19,8 kW di tiga zona yang dikendalikan secara terpisah.

2. Konstruksi Baja Tahan Karat

Permukaan interior dan eksterior seluruhnya terbuat dari baja tahan karat tipe 304: ketebalan 2,0 mm pada permukaan memasak, 1,2 mm pada panel kontrol, dan 0,9 mm pada pintu lemari. Hasilnya adalah kompor yang tahan terhadap pembersihan harian, percikan cairan, serta penggunaan intensif wajan berat.

3. Pengatur Suhu EGO Presisi

Termostat EGO yang dipasangkan dengan kenop pengatur kecepatan multi-tahap memungkinkan koki menyesuaikan tingkat panas yang tepat untuk setiap teknik memasak, dengan rentang suhu stabil antara 100–300℃ untuk proses membakar, merebus pelan, dan mempertahankan suhu.

4. Oven Terpasang

Oven ini dilengkapi rongga dalam berbahan stainless steel 304 dan rak pemanggang, memberikan keleluasaan bagi koki untuk memanggang, mengoven, atau menghangatkan hidangan tanpa memerlukan peralatan tambahan.

Spesifikasi

Ukuran: 1200 × 750 × 850 mm
Ukuran Kemasan: 1320 × 910 × 1060 mm
Daya: (2,6 kW + 2 kW) × 3 + 6 = 19,8 kW
Catu Daya: 380 V / 50 Hz
Kontrol: plat pemanas EGO, saklar kontrol kecepatan multi EGO
Bahan: Permukaan tungku dari stainless steel 304 tebal 2,0 mm, panel operasi dari stainless steel 304 tebal 1,2 mm, pintu kabinet dari stainless steel 304 tebal 0,9 mm
Oven Listrik:
Kawat pemanas kering panas bahan 840, tiga kelompok masing-masing (1,0 kW/220 V per kelompok),
Terdapat tiga tingkatan kontrol daya api untuk api atas dan bawah,
Rentang pengaturan suhu termostat EGO adalah 100℃–300℃,
Dilengkapi saklar keselamatan kelebihan suhu (400℃).