Furnotel 750 Luxe -sarjan sähköinen kahvilakone kaapin kanssa

Ominaisuudet

Ulko- ja sisäosat on valmistettu 304-ruostumattomasta teräksestä.
Säilyttää vakaa lämpötila-alueen 60–190 °C.
Kupariset lämmitysputket tarjoavat tasaisen ja yhtenäisen lämmön siirron.
Varustettu kahdella säiliöllä, joista kummankin kapasiteetti on 18 litraa.
Automaattinen ylikuumenemissuoja turvalliselle käytölle.
380 V / 50 Hz | 18 kW | 2 × 18 litran säiliötä

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580EC

Appurtenance:

Kuvaus

Tämä Furnotel 750 Luxe -sarjan sähköinen syväsulatuskone tarjoaa kaiken, mitä tarvitset mahtavien paistettujen ruokien valmistamiseen.

Tämä sähköinen lattiasyväsulatuskone tuottaa 18 kW:n tehon ja käyttää kuparista valmistettuja lämmitysputkia sipulilaitteisto ja antaa voimakasta, tasaisesti jakautunutta lämpöä, jolla ruoat paistetaan krokkuisiksi ja kultaisiksi. Kaksi 18 litran säiliötä on ohjattavissa erikseen, ja kumpikin tarjoaa riittävästi tilaa suurten erien kanasiipien, ranskalaisen perunan tai erilaisten välipalojen paistamiseen yhdenmukaisesti. Tämä tekee siitä ideaalin valinnan pikapalveluravintoloille ja kaupallisille keittiöille, jotka vaativat krokkuisia ja kultaisia paistettuja tuotteita tilaus tilaukselta.

750 Luxe Series Electric Fryer with Cabinet.jpg

Tuotantoyksityiskohdat

1. Kahden säiliön konfiguraatio

Kahdella 18 litran kapasiteetin paistipannulla, joiden avulla keittäjät voivat paistaa eri ruokia erikseen. Kapasiteetti riittää suurten proteiinierien valmistukseen ja mahdollistaa jatkuvan tilausmäärän käsittelyn ilman lisäkuormitusta keittiölinjalle.

2. Ruostumaton teräs -rakenne

Sisä- ja ulkopinnat on valmistettu kokonaan 304-luokan ruostumattomasta teräksestä: keittopinnassa 2,0 mm, ohjauspaneelissa 1,2 mm ja kaapin ovessa 0,9 mm. Tämä kaupallinen syväsulatuskone säilyttää huippusuorituksensa myös vaativassa päivittäisessä kaupallisessa keittiökäytössä.

3. Tasainen lämmönjakelu

Kuparista valmistetut lämmitysputket tarjoavat erinomaisen ja tehokkaan lämmityssuorituskyvyn. Tarkka lämpötilansäädin ja ylikuumenemissuoja laitteessa varmistavat turvallisen käytön: lämmitys katkeaa automaattisesti 235 °C:ssa, mutta paistinsuorituskyky säilyy edelleen huippuluokkaisena.

4. Tilava kaappi

Suljettu alakaappi täyttää H2-hygienia-vaatimukset ja tarjoaa työntekijöille erillisen paikan syväsulatuskoreille, pienille työkaluille tai varaoiljulle, jolloin kaikki pysyy käden ulottuvilla koko palvelun ajan.

Tekniset tiedot

Mitat: 800*750*850 mm
Pakkauskoko: 910*910*1060 mm
Nettovoima: 100 kg
Bruttopaino: 120kg
Teho: 18 kW
Jännite:380V/50Hz
Kapasiteetti: 18 l × 2; varustettu kahdella suurella paistoverkolla
Materiaalit: Uunin pinta 304 # 2,0 mm, ohjauspaneeli 304 # 1,2 mm, kaapin ovi 304 # 0,9 mm
Johdanto:
Räjäytystankki on 18 litran kapasiteetilla ja käyttää yhtä räjäytysverkkoa (210 × 295 × 135)
Käytetään suorituskykyistä litteää pyöreän poikkileikkauksen lämmitysputkea, sähköteho: 9 kW (380 V),
Lämmitysputki on kääntyvä rakenne helpottamaan puhdistusta ja se on varustettu mikrokatkaisijansuojalla,
Sisältää itselukitsevan öljynpoistiventtiilin (Φ 3/4 ").
Lämpötilaohjain on öljyn lämpötila-alueella 60 ℃ - 190 ℃,
Varustettu ylikuumenemissuojakatkaisimella (230 ℃).