Ammattikeittiöissä kylmälaitteet ovat tärkeä tekijä elintarvikkeiden varastoinnin laadun ja turvallisuuden varmistamisessa. Sopivat säilytysolosuhteet on säilytettävä elintarvikkeiden pilaantumisen ja saastumisen vähentämiseksi. 

Sopivien lämpötilojen säätäminen

Jäähdytys auttaa pitämään lämpötilat tasaisina, ja tämä on tärkeää pilaantuvien tuotteiden varastoinnissa. SHINELONG-jäähdytysyksiköissä on myös täysi valikoima jäähdytyslaitteita, joiden lämpötilan säätö on tarkkaa. Tämä varmistaa, että ruoka varastoidaan ja tarjoillaan alhaisissa lämpötiloissa bakteerien pilaantumisen vähentämiseksi.

Bakteerien leviämisen hallinta

Jäähdytyksellä on yksi päätarkoitus estää bakteerien kasvua. Bakteerit aiheuttavat ruokamyrkytyksiä erityisesti silloin, kun ruokaa ei kypsennetä tai säilytetä vaadituissa lämpötiloissa, SHINELONG-jäähdytysyksiköt pitävät lämpötilan alueella elintarvikkeiden turvallisuuden parantamiseksi ja vähentävät ruokamyrkytyksen mahdollisuutta.

Elintarvikkeiden säilyvyyden lisääminen

Ruoka on pakastettava tietyissä olosuhteissa mätänemisen estämiseksi. SHINELONGin ammattimaisten Trust-jäähdytysratkaisujen avulla elintarvikkeet voidaan säilyttää varastossa ilman laatuongelmia. Tämä ominaisuus on ratkaisevan tärkeä ravintoloille sekä päivittäistavarakauppiaille, jotka käsittelevät tuoreita vihanneksia, maitotuotteita ja lihaa.

Kylmälaitteilla on ratkaiseva rooli elintarvikkeiden laadun ja turvallisuuden varmistamisessa. Yritykset, jotka haluavat investoida SHINELONGin korkealaatuisiin jäähdytysratkaisuihin, eivät ainoastaan optimoi lämpötila-asetuksia ja rajoita bakteerien lisääntymistä, vaan myös pidentävät säilyvyyttä, mikä parantaa ammattikeittiön toiminnan tehokkuutta.