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Cocina de pasta a gas de media potencia serie Furnotel 750 Luxe con armario
Características
- construcción en acero inoxidable 304 con bastidor robusto, diseñado para soportar el uso comercial diario.
- Una válvula importada de control de temperatura garantiza un control estable y preciso del gas.
- Protección contra apagado de llama que corta automáticamente el suministro de gas para una operación segura.
- La protección contra falta de agua corta automáticamente la calefacción cuando el nivel de agua es bajo.
- El desagüe integrado por rebosamiento y el relleno automático de agua garantizan una operación segura.
- La entrada de agua integrada en el tanque mantiene limpia y despejada la superficie de trabajo.
DESCRIPCIÓN
Mantenga los pedidos de pasta en movimiento con la cocina de pasta a gas de media potencia serie Furnotel 750 Luxe con armario.
Dos quemadores proporcionan un total de 12 kW de calor, y una válvula importada de control de temperatura mantiene estable y preciso el caudal de gas, de modo que el agua se mantiene en ebullición constante durante cada período de alta demanda. La protección contra apagado de llama y la protección contra falta de agua cortan automáticamente el suministro de gas o calefacción cada vez que la llama se extingue o el nivel de agua disminuye, garantizando así un funcionamiento seguro de la línea. Una entrada de agua integrada en el tanque mantiene limpia y despejada la superficie de trabajo, mientras que el desagüe de rebosamiento incorporado y el relleno automático de agua eliminan la incertidumbre en la operación diaria. El gabinete inferior ofrece a los operarios un lugar práctico para guardar herramientas y suministros al alcance de la mano.
Detalles de Producción
1. Control preciso del gasUna válvula importada de control de temperatura asegura un control estable y preciso del gas en ambos quemadores, entregando un total de 12 kW de calor para mantener una ebullición constante incluso durante los períodos más intensos de servicio. |
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2. Protección contra falta de aguaLa protección integrada contra la escasez de agua corta automáticamente el calentamiento cuando el nivel de agua es bajo, protegiendo así el depósito y evitando daños por funcionamiento en seco. |
3. Armario espaciosoLa base de almacenamiento se fabrica conforme con la norma de higiene H2, ofreciendo al personal un lugar específico para utensilios de cocina, herramientas pequeñas o ingredientes de repuesto, manteniéndolo todo al alcance de la mano durante todo el servicio. |
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4. Construcción en acero inoxidableEl cuerpo de acero inoxidable 304 no solo tiene un aspecto elegante: resiste la corrosión, soporta sin problemas el uso intensivo diario y se limpia en segundos al final de cada turno. |
Especificaciones
Dimensiones: 400 × 750 × 850 mm
Dimensiones del embalaje: 520 × 910 × 1060 mm
Materiales: superficie del horno acero inoxidable 304, espesor 2,0 mm; panel de operación acero inoxidable 304, espesor 1,2 mm; gabinete
Carga térmica: 6 kW × 2 = 12 kW
Gasolina:
Gas natural (12T), presión nominal del gas: 2000 Pa
Gas licuado de petróleo (20Y), presión nominal del gas: 2800 Pa
Gas artificial (6R), presión nominal del gas: 1000Pa
Entrada de gas: ∅3/4" (DN20)
Entrada de agua: ∅1/2" (DN15)
Salida de drenaje: ∅1" (DN25)
Cabezal del horno: cabezal tubular de acero inoxidable, carga térmica: 6 kW
Encendido: Encendido electrónico por pulso
Protección contra apagado de llama: Protección térmica y eléctrica contra apagado de llama, interruptor del horno conectado al sistema de seguridad, ajuste de la puerta de llama constante 304 # 0,9 mm
