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Plancha plana semielectrica Furnotel 750 Serie Luxe con armario
Características
- Tanto el exterior como el interior están fabricados en acero inoxidable 304.
- Ofrece un rango constante de temperatura de 100 a 300 ℃.
- Equipada con una plancha cromada de 18 mm de espesor.
- Protección automática contra sobrecalentamiento a 420 °C para una operación segura.
- 380 V / 50 Hz | 100-300 ℃ | 4,5 kW
DESCRIPCIÓN
Agregue espacio de plancha compacto y fiable a su línea con la plancha plana semielectrica Furnotel 750 Serie Luxe con armario.
Una placa de plancha cromada de 18 mm de espesor se sitúa sobre un quemador de hierro fundido, ofreciendo calor uniforme en toda la superficie para resultados constantes servicio tras servicio. El control constante de temperatura, combinado con protección contra sobrecalentamiento de 420 ℃, garantiza una cocción segura y estable, mientras que las rejillas de escape traseras recubiertas de esmalte resisten el desgaste y la corrosión a largo plazo. La encimera fabricada mediante conformado continuo sin juntas no deja grietas donde pueda acumularse la grasa, lo que acelera la limpieza entre servicios. Debajo, la base de almacenamiento se fabrica conforme al estándar de higiene H2, manteniendo utensilios y utensilios de cocina al alcance de la mano.
Detalles de Producción
1. Plancha cromadaLa plancha cromada de 18 mm transfiere calor intenso de forma eficiente y uniforme a los alimentos. Por ello, es la opción óptima para preparar huevos, tocino, hamburguesas o arroz frito durante el servicio de desayuno y almuerzo, adaptándose perfectamente a operaciones de servicios de alimentos con menús todo el día, como comedores, hoteles o restaurantes de servicio continuo. |
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2. Bandeja recolectora de migasUna bandeja recolectora de migas integrada recoge grasa y residuos, lo que facilita la limpieza del equipo. |
3. Control preciso de la temperaturaEquipado con un mando de control preciso de la temperatura, esta plancha permite a los cocineros ajustar el calor en la zona adecuada para cada tarea, respaldado por un dispositivo de protección contra sobrecalentamiento para una operación segura. |
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4. Mueble espaciosoEl armario inferior cerrado cumple con las normas de higiene H2 y ofrece a los equipos un espacio dedicado para utensilios de cocina, herramientas pequeñas o aceite de repuesto, manteniendo todo al alcance de la mano durante todo el servicio. |
Especificaciones
Dimensiones: 400 × 750 × 850 mm
Dimensiones del embalaje: 520 × 910 × 1060 mm
Potencia:4.5kW
Alimentación eléctrica: 380 V / 50 Hz
Tamaño de la placa: placa de acero de baja aleación de 18 mm de espesor, 310 mm × 440 mm, cromado superficial opcional
Tubo calefactor: tres conjuntos de resistencias eléctricas secas de material 840 (1,5 kW / 220 V por conjunto)
Controlador: termostato EGO con un rango de temperatura de 100 °C a 300 °C, equipado con un interruptor de seguridad contra sobrecalentamiento (400 °C)
Materiales: Superficie del horno 304 # 2,0 mm, panel de operación 304 # 1,2 mm, puerta del armario 304 # 0,9 mm
