Ηλεκτρική τηγανιέρα Furnotel 750 Luxe Series με ντουλάπι

Χαρακτηριστικά

Τόσο το εξωτερικό όσο και το εσωτερικό κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα 304.
Διατηρεί σταθερή θερμοκρασιακή περιοχή από 60 έως 190 °C.
Οι σωλήνες θέρμανσης από χαλκό παρέχουν συνεκτική και ομοιόμορφη μεταφορά θερμότητας.
Εξοπλισμένη με διπλές δεξαμενές, καθεμία με χωρητικότητα 18 L.
Αυτόματη προστασία από υπερθέρμανση για ασφαλή λειτουργία.
380 V / 50 Hz | 18 kW | 2 × 18 λίτρων δεξαμενές

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580EC

Appurtenance:

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Αυτή η ηλεκτρική βαθιά τηγάνιση Furnotel 750 Luxe Series σας προσφέρει ό,τι χρειάζεστε για εξαιρετικά τηγανητά φαγητά.

Με ισχύ 18 kW και χάλκινους θερμαντικούς σωλήνες, αυτή η ηλεκτρική βαθιά τηγάνιση επί του δαπέδου τηγανιέρα παρέχει ισχυρή και ομοιόμορφη θερμότητα για την τηγάνιση φαγητών μέχρι να αποκτήσουν τραγανή, χρυσή επιφάνεια. Δύο δεξαμενές των 18 λίτρων ελέγχονται ξεχωριστά, και καθεμία προσφέρει επαρκή χώρο για την τηγάνιση μεγάλων ποσοτήτων φτερών κοτόπουλου, πατατών φριτ, ή διαφόρων σνακ με συνεπή αποτελέσματα. Αυτό την καθιστά την ιδανική επιλογή για εστιατόρια γρήγορου φαγητού και εμπορικές κουζίνες που απαιτούν τραγανά, χρυσά τηγανητά προϊόντα σε κάθε παραγγελία.

750 Luxe Series Electric Fryer with Cabinet.jpg

Στοιχεία Παραγωγής

1. Διπλή διάταξη δεξαμενών

Με δύο δεξαμενές χωρητικότητας 18 λίτρων η καθεμία, επιτρέποντας στους μάγειρες να τηγανίζουν διαφορετικά τρόφιμα ξεχωριστά. Η χωρητικότητα είναι επαρκής για την παρασκευή μεγάλων παρτίδων πρωτεϊνών, διατηρώντας σταθερό ρυθμό παραγγελιών χωρίς επιπλέον πίεση στη γραμμή.

2. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα

Οι εσωτερικές και εξωτερικές επιφάνειες κατασκευάζονται ολόκληρες από ανοξείδωτο χάλυβα βαθμού 304: 2,0 mm στην επιφάνεια μαγειρέματος, 1,2 mm στον πίνακα ελέγχου και 0,9 mm στην πόρτα του ντουλαπιού. Αυτός ο εμπορικός τηγανητής διατηρεί την καλύτερη απόδοσή του ακόμα και υπό τις αυστηρές απαιτήσεις καθημερινής χρήσης σε εμπορική κουζίνα.

3. Ομοιόμορφη μετάδοση θερμότητας

Οι χάλκινοι σωλήνες θέρμανσης παρέχουν εξαιρετική και αποτελεσματική απόδοση θέρμανσης. Σχεδιασμένο με ακριβή ρυθμιστή θερμοκρασίας και συσκευή προστασίας από υπερθέρμανση, αυτό το τηγάνι διασφαλίζει ασφαλή λειτουργία με αυτόματη διακοπή της θέρμανσης στους 235 °C, ενώ διατηρεί εντυπωσιακή απόδοση τηγανίσματος.

4. Ευρύς ντουλάπα

Το κλειστό ντουλάπι της βάσης πληροί τα υγειονομικά πρότυπα H2 και προσφέρει στο προσωπικό μια αφιερωμένη θέση για τα καλάθια τηγανίσματος, μικρά εργαλεία ή εφεδρικό λάδι, κρατώντας όλα τα απαραίτητα εύκολα προσβάσιμα καθ’ όλη τη διάρκεια της υπηρεσίας.

Προδιαγραφές

Διαστάσεις: 800*750*850mm
Μέγεθος Συσκευασίας: 910*910*1060mm
Καθαρό Βάρος:100kg
Συνολικό βάρος: 120kg
Ισχύς: 18KW
Τεταγμένη: 380V/50Hz
Χωρητικότητα: 18 L × 2· Εξοπλισμένη με 2 μεγάλα φίλτρα τηγανισμάτων
Υλικά: Επιφάνεια καμινέτου 304 # 2,0 mm, πίνακας ελέγχου 304 # 1,2 mm, πόρτα καμπίνας 304 # 0,9 mm
Εισαγωγή:
Η δεξαμενή έκρηξης έχει χωρητικότητα 18 L και χρησιμοποιεί ένα φίλτρο έκρηξης (210 × 295 × 135 mm).
Χρησιμοποιεί σωλήνα θέρμανσης λαδιού υψηλής απόδοσης επίπεδης κυκλικής διατομής, ηλεκτρική ισχύς: 9kW (380V),
Ο σωλήνας θέρμανσης διαθέτει ανασήκωτη δομή για εύκολο καθαρισμό και είναι εξοπλισμένος με προστασία μικροδιακόπτη,
Βαλβίδα αποστράγγισης λαδιού με λειτουργία αυτοκλειδώματος (Φ 3/4 ").
Ο ελεγκτής θερμοκρασίας έχει εύρος θερμοκρασίας λαδιού 60 ℃ -190 ℃,
Εξοπλισμένο με διακόπτη ασφαλείας υπερθέρμανσης (230 ℃).