Διεθνής Αλυσίδα Ξενοδοχείων στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα
Συνεργαστήκαμε με μια διεθνή αλυσίδα ξενοδοχείων στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα για τη δημιουργία μιας σύγχρονης βιομηχανικής κουζίνας, η οποία εξυπηρετούσε πολλές εστιατόριο-ζώνες μέσα στο ξενοδοχείο. Ο σχεδιασμός μας περιελάμβανε την έννοια της ανοιχτής κουζίνας, επιτρέποντας στους επισκέπτες να παρακολουθούν την καλλιτεχνία της μαγειρικής ενώ απολάμβαναν τα γεύματά τους. Χρησιμοποιήσαμε εξαιρετικές, ενεργειακά αποδοτικές συσκευές, οι οποίες μείωσαν το λειτουργικό κόστος και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Το έργο ολοκληρώθηκε νωρίτερα από το προγραμματισμένο και έχει γίνει ένα πρότυπο για μελλοντικές αναπτύξεις ξενοδοχείων, αποδεικνύοντας την ικανότητά μας να υλοποιούμε έργα-ορόσημα.