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Beschreibung
Hauptfunktionen
- Hohe Lagerkapazität: Die massive, 350 L fassende, dreitürige Kühlbasis bietet ausreichend Platz für die Lagerung großer Mengen an Zutaten und ermöglicht eine schnelle Zubereitung von Mahlzeiten.
- Präzise Temperaturregelung: Angetrieben durch einen weltklasse Embraco-Kompressor und ein Copeland-Thermostat zur Aufrechterhaltung eines stabilen, lebensmittelgerechten Temperaturbereichs von +2 °C bis +8 °C.
- Schonende Kühlung: Präzise statische Kühlung verhindert das sogenannte „Luftverbrennen“ und hält empfindliche Salate, geschnittenes Gemüse und Proteine frisch, ohne sie auszutrocknen.
- Ideal geeignet für: Sandwich-Betriebe mit hohem Durchsatz, Pizzerien, Hotel-Salatbars und gewerbliche Zubereitungsküchen, die eine robuste, breitformatige Arbeitsfläche benötigen.
