Furnotel-750-Luxe-Serie-Gas-2/3-flache-1/3-rillenförmige-Griddle-Platte-mit-Schrank

Merkmale

Sowohl das Äußere als auch das Innere bestehen aus Edelstahl 304.
Gusseiserne Brenner unter der Grillplatte.
Ausgestattet mit einer 18 mm dicken verchromten Grillplatte.
Mit Flammüberwachung für sicheren Betrieb.
Kombiniert flache und gerillte Grillflächen auf einer einzigen Platte.
Flüssiggas: 0,946 kg/h | Erdgas: 1,128 m³/h | 6 kW × 2

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7580GCG13

Appurtenance:

Beschreibung

Halten Sie den Saft ein und entfalten Sie den Geschmack mit der Furnotel-750-Luxe-Serie-Gas-2/3-flachen-1/3-rillenförmigen-Griddle-Platte-mit-Schrank.

In der Gemeinschaftsverpflegung sind Effizienz und Konsistenz stets entscheidend für den Erfolg. Mit zwei Grillflächen, die auf einer Platte kombiniert sind, können Köche eine breite Palette von Zutaten je nach deren Garprofil verarbeiten. Die flache Fläche eignet sich ideal für Pfannkuchen, Eier, Speck, gebratenen Reis und Smash-Burgers, während die gerillte Fläche perfekt für Steaks, Hähnchenbrust und Würstchen ist. Diese vielseitige Kombinationseinheit steigert die Produktivität am Arbeitsplatz.

Furnotel 750 Luxe Series Gas Flat and Grooved Griddle with Cabinet.jpg

Produktionsdetails

1. Kombinierte Grillflächen

Eine 18-mm-Chrom-Grillplatte mit zwei Bereichen – zwei Drittel flach und ein Drittel gerillt – bietet Köchen die Flexibilität, verschiedene Proteine gleichzeitig nebeneinander zuzubereiten, ohne das Gerät wechseln zu müssen. Der flache Bereich eignet sich optimal für Pfannkuchen, Eier, Speck, gebratenen Reis und Smash-Burger dank gleichmäßiger und effizienter Wärmeübertragung; der gerillte Bereich verleiht Steaks, Hähnchenbrüsten und Würstchen eine intensive Kruste, bewahrt die Saftigkeit und erzeugt klassische Grillstreifen. Ein Gerät – zwei Techniken – weniger Zeit zwischen den Arbeitsstationen.

2. Krümelwanne

Eine integrierte Krümelwanne fängt Fett und Speisereste auf und erleichtert so die Reinigung des Geräts.

3. Gleichmäßige Wärmeübertragung

Die Brenner aus Gusseisen liefern eine gleichmäßige, zuverlässige Hitze über die verchromte Grillplatte und übertragen die Wärme gleichmäßig, um Speisen perfekt zuzubereiten.

4. Geräumiger Unterschrank

Der geschlossene Unterschrank erfüllt die Hygienestandards der Klasse H2 und bietet dem Küchenteam einen festen Platz für Kochgeschirr, Kleingeräte oder Reserveöl – alles stets griffbereit während des gesamten Service.

Technische Daten

Abmessung:800*750*850mm
Verpackungsgröße:910*910*1060mm
Materialien: Ofenfläche 304 # 2,0 mm, Bedienfeld 304 # 1,2 mm, Schrankschublade 304 # 0,9 mm
Nettogewicht:160kg
Bruttogewicht:180kg
Wärmelast: 6 kW * 2
Gasverbrauch: LPG: 0,946 kg/h NG: 1,128 m³/h
Benzin:
Erdgas (12T), gasseitiger Nenndruck: 2000 Pa
Flüssiggas (20Y), gasseitiger Nenndruck: 2800 Pa
Künstliches Gas (6R), Nenndruck des Gases: 1000Pa
Luftzufuhr: ∅ 3/4" (DN20)
Plattengröße: 18 mm dicke niedriglegierte Stahlplatte, 675 mm * 440 mm
Ofenkopf: H-förmiger Bandofenkopf, Wärmelast: 6 kW;
Zündung: elektronische Impulszündung
Flammenausfallsicherung: thermische und elektrische Flammenausfallsicherung, Brenner schaltet sich an Sicherheitssystem, Einstellung einer Dauerflamme