Furnotel 750 Luxe Series Gas-Fritteuse mit Unterschrank

Merkmale

Sowohl das Äußere als auch das Innere bestehen aus Edelstahl 304.
Streckgeformter Öltank mit integrierter Kaltzone
Kupferheizrohre gewährleisten eine gleichmäßige und konstante Wärmeübertragung.
Ausgestattet mit zwei Tanks, jeweils mit einer Kapazität von 20 L.
Automatischer Überhitzungsschutz für sicheren Betrieb.
220 V / 50 Hz | 24 kW | 2 × 20-Liter-Tank | Anschluss für Erdgas oder Flüssiggas

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580GC

Appurtenance:

Beschreibung

Diese Furnotel-750-Luxe-Serie-Gasfritteuse bietet Ihnen alles, was Sie für hervorragende frittierte Speisen benötigen.

Mit einer Leistung von 24 kW und zwei Tanks mit je 20 Litern Fassungsvermögen ist es die ideale Ausstattung zum Frittieren von Hähnchenflügeln, Nuggets, Pommes frites und verschiedenen Snacks für Ihr Gastronomie-Angebot. Jeder Tank verfügt über eine integrierte Kaltzone, um zu verhindern, dass Brösel verbrennen, und um das Frittierfett sauber zu halten – für ein effizientes Frittieren.

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Produktionsdetails

1. Zweitanlagenausführung

Mit zwei Tanks à 20 Litern Fassungsvermögen können Köche verschiedene Speisen getrennt voneinander frittieren. Die Kapazität reicht aus, um große Mengen an Protein zuzubereiten und so einem stetigen Auftragsvolumen ohne zusätzlichen Druck auf der Produktionslinie gerecht zu werden.

2. Edelstahlkonstruktion

Innen- und Außenseiten bestehen vollständig aus Edelstahl der Güteklasse 304: 2,0 mm auf der Kochfläche, 1,2 mm auf dem Bedienfeld und 0,9 mm auf der Schranktür. Dieses gewerbliche fritteuse hält auch unter den strengen Anforderungen des täglichen Einsatzes in einer gewerblichen Küche seine beste Leistung.

3. Ausgezeichnete Fritierleistung

Mit einer Leistung von 24 kW stellt dieser freistehende Friteuse die Öltemperatur zwischen den Chargen schnell wieder her und gewährleistet so eine konstante Ausbeute in Restaurants, bei Catering-Veranstaltungen oder in jeder anderen gastronomischen Einrichtung.

4. Geräumiger Unterschrank

Der geschlossene Unterschrank erfüllt die Hygienestandards der Klasse H2 und bietet dem Küchenpersonal einen festen Platz für Frittierkörbe, Kleingeräte oder Reservefett – alles stets griffbereit während des Service.

Technische Daten

Abmessung:800*750*850mm
Verpackungsgröße:910*910*1060mm
Materialien: Ofenfläche 304 # 2,0 mm, Bedienfeld 304 # 1,2 mm, Schrankschublade 304 # 0,9 mm
Nettogewicht:110kg
Bruttogewicht: 130 kg
Wärmelast: 6 kW x 4 = 24 kW
Gasverbrauch: LPG: 1,891 kg/h NG: 2,256 m³/h
Benzin:
Erdgas (12T), gasseitiger Nenndruck: 2000 Pa
Flüssiggas (20Y), gasseitiger Nenndruck: 2800 Pa
Künstliches Gas (6R), Nenndruck des Gases: 1000Pa
Stromversorgung: 220 V, 50 Hz, 0,025 kW
Luftzufuhr: ∅ 3/4" (DN20)
Ölablasshahn: ∅ 3/4" (DN20)
Spezifikation: Öltankkapazität 20 L * 2; Ausgestattet mit 2 großen Frittierkörben
Ofenkopf: rohrförmiger Edelstahlofenkopf, Wärmelast: 6 kW
Zündung: elektronische Impulszündung
Flammenausfallsicherung: Ionen-Flammenausfallsicherung, ∅ 3/4" Doppelmagnetventil, mit Dauerzündung ausgestattet;