ما بعد البيع:
EN
AR
HR
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PT
RO
RU
ES
TL
ID
SL
VI
ET
MT
TH
FA
AF
MS
IS
MK
HY
AZ
KA
UR
BN
BS
KM
LO
LA
MN
NE
MY
UZ
KU
فرنوتيل سلسلة لوكس ٧٥٠ الغازية ذات الشواية المسطحة (ثلثين) والمشققة (ثلث) مع خزانة
المزايا
- كلا الجزأين الخارجي والداخلي مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار ٣٠٤.
- مواقد حجر زهري موضوعة تحت لوحة الشواية.
- مزوَّد بلوحة شواية مطلية بالكروم بسماكة ١٨ مم.
- مع حماية ضد انطفاء اللهب لتشغيل آمن.
- دمج سطحي شوي مسطّح ومشقّق في صفيحة واحدة.
- غاز البترول المسال: ٠٫٩٤٦ كجم/ساعة | الغاز الطبيعي: ١٫١٢٨ م³/ساعة | ٦ كيلوواط × ٢
الوصف
احفظ العصائر داخل الأطعمة واستخرج النكهات الكاملة باستخدام شواية فورنوتيل 750 لووكس الغازية المسطحة بمساحة ثلثين والمشقّقة بمساحة ثلث مع الخزانة.
في قطاع خدمات الأغذية، تُعد الكفاءة والاتساق دائمًا مفتاحَي النجاح. وبما أن السطحين الشويين مدمجين في صفيحة واحدة، يستطيع الطهاة التعامل مع طائفة واسعة من المكونات وفقًا لخصائص طهي كلٍّ منها. فالسطح المسطّح مثالي لطهي الفطائر والبيض واللحم المقدد والأرز المقلي والبرغر المضغوط، بينما يناسب السطح المشقّق steaks وصدور الدجاج والنقانق. وتتيح هذه الوحدة المتعددة الاستخدامات رفع الإنتاجية على خط التحضير.
تفاصيل الإنتاج
١. أسطح شواية مدمجةيجمع سطح الشواية المُطلّى بالكروم بسماكة ١٨ مم بين جزء مستوٍ يشكّل ثلثَي السطح وجزء مخدّد يشكّل ثلثه، ما يمنح الطهاة المرونة في طهي أنواع مختلفة من البروتينات جنبًا إلى جنب دون الحاجة لتغيير المعدات. ويُطبّق الجزء المستوي حرارةً متجانسةً وفعّالةً على الفطائر والبيض واللحم المقدد والأرز المقلي والبرغر المضغوط، بينما يُعطي الجزء المخدّد لمسة تسوية احترافية للستيك وصدور الدجاج والنقانق، محتجزًا العصائر داخلها ومُضفيًا عليها علامات الشوي الكلاسيكية. وحدة واحدة، وتقنيتان، ووقت أقل ضياعًا في الانتقال بين المحطات. |
 |
 |
٢. صينية فتات الطعامتحتوي الصينية المدمجة لفتات الطعام على الدهون والشوائب، ما يسهِّل تنظيف المعدات. |
٣. انتقال حراري متجانستوفر مواقد الحديد الزهر حرارةً ثابتةً وموثوقةً على سطح الطهي المطلي بالكروم، ما ينقل الحرارة بشكل متساوٍ لطهي الطعام بإتقان. |
 |
 |
٤. خزانة واسعةيتوافق الخزانة القاعدية المغلقة مع معايير النظافة من الفئة H2، وتوفر مكانًا مخصصًا لفريق العمل لتخزين أواني الطهي والأدوات الصغيرة أو زيت الاحتياطي، مما يحافظ على توافر كل شيء في متناول اليد طوال فترة الخدمة. |
المواصفات
الأبعاد: 800*750*850 مم
حجم التغليف: 910*910*1060 مم
المواد: سطح الفرن 304 # 2.0 مم، لوحة التشغيل 304 # 1.2 مم، باب الخزانة 304 # 0.9 مم
الوزن الصافي: 160 كغ
الوزن الإجمالي: 180 كغ
حمل الحرارة: 6 كيلو واط × 2
استهلاك الغاز: غاز البترول المسال: 0.946 كجم/ساعة، الغاز الطبيعي: 1.128 م³/ساعة
الغاز:
الغاز الطبيعي (12T)، ضغط الغاز الاسمي: 2000 باسكال
غاز البترول المسال (20Y)، ضغط الغاز الاسمي: 2800 باسكال
الغاز الصناعي (6R)، ضغط الغاز الاسمي: 1000 باسكال
مدخل الهواء: ∅ 3/4" (DN20)
حجم اللوحة: لوحة فولاذ منخفض السبائك بسمك 18 مم، مقاس 675 مم × 440 مم
رأس الفرن: رأس شريطي على شكل حرف H، حمل حراري: 6 كيلو واط؛
الإشعال: إشعال إلكتروني نبضي
حماية الانطفاء: حماية حرارية وإلكترونية من الانطفاء، ومفتاح الفرن متصل بنظام الأمان، مع إعداد لهب ثابت
