مقلاة كهربائية فورنوتيل ٧٥٠ لووكس مع خزانة

الميزات

كلا الجزأين الخارجي والداخلي مصنوعان من الفولاذ المقاوم للصدأ عيار ٣٠٤.
يحافظ على مدى ثابت لدرجة الحرارة يتراوح بين ٦٠ و١٩٠ درجة مئوية.
أنابيب التسخين النحاسية تؤمن انتقال حرارة ثابتًا ومتجانسًا.
مزوّد بخزانتين، وكل منهما سعتها ١٨ ليترًا.
حماية تلقائية ضد ارتفاع درجة الحرارة لتشغيل آمن.
٣٨٠ فولت‏/٥٠ هرتز | ١٨ كيلوواط | خزانتان سعة كل منهما ١٨ ليترًا

Brand:

فُورنوتل

Spu:

فلفر٧٥٨٠إيك

Appurtenance:

الوصف

هذا القلاّي الكهربائي من سلسلة فورنوتل ٧٥٠ لووكس يوفّر لك كل ما تحتاجه لتحضير أطباق مقليّة رائعة.

وبقوة ١٨ كيلوواط وأنابيب تسخين نحاسية، فإن هذا القلاّي الكهربائي العميق المُركّب على الأرض مقلاة يوفّر حرارة قويّة ومتجانسة لقلي الأطعمة حتى تصل إلى درجة هشّة وذهبية مثالية. ويتم التحكم في الخزّانتين، وكل منهما سعتها ١٨ ليترًا، بشكل منفصل، وتوفّر كل منهما مساحة كافية لقلي دفعات كبيرة من أجنحة الدجاج أو البطاطا المقلية أو مختلف الوجبات الخفيفة بشكل متسق. وهذا يجعله الخيار الأمثل لمطاعم الخدمة السريعة والمطابخ التجارية التي تتطلّب أطباقًا مقليّة هشّة وذهبية، طلبًا تلو الآخر.

750 Luxe Series Electric Fryer with Cabinet.jpg

تفاصيل الإنتاج

١. تكوين الوعاءين

يتميز هذا القلاّب بخزانتين سعتهما ١٨ لترًا لكل منهما، ما يسمح للطهاة بقلي أصناف مختلفة من الأطعمة بشكل منفصل. وتكفي هذه السعة لتحضير كميات كبيرة من البروتين، مما يضمن مواكبة حجم الطلبات المتواصل دون إثقال خط الإنتاج.

٢. هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ

تُصنع الأسطح الداخلية والخارجية بالكامل من فولاذ مقاوم للصدأ من الدرجة ٣٠٤: بسماكة ٢٫٠ مم على سطح القلي، و١٫٢ مم على لوحة التحكم، و٠٫٩ مم على باب الخزانة. ويحافظ هذا القلاّّب التجاري على أفضل أداءٍ له حتى في ظل المتطلبات الصارمة للاستخدام اليومي في المطابخ التجارية.

توزيع الحرارة بالتساوي

توفر أنابيب التسخين النحاسية أداءً تسخينيًّا فائق الكفاءة. وقد صُمم هذا القلاّب بمتحكم دقيق في درجة الحرارة وجهاز حماية من ارتفاع الحرارة، فيقطع التسخين تلقائيًّا عند درجة حرارة ٢٣٥°م لضمان السلامة أثناء التشغيل، مع الحفاظ على أداء قلي ممتاز.

٤. خزانة واسعة

توفر الخزانة المغلقة السفلية معايير النظافة من الفئة H2، وتوفر لفريق العمل مكانًا مخصصًا لسلال القلي والأدوات الصغيرة أو زيت الاحتياطي، بحيث تبقى جميع هذه العناصر في متناول اليد طوال فترة الخدمة.

المواصفات

الأبعاد: 800*750*850 مم
حجم التغليف: 910*910*1060 مم
الوزن الصافي: 100 كغ
الوزن الإجمالي: 120 كغ
القدرة: 18 كيلو وات
الجهد: 380V/50Hz
السعة: ١٨ لترًا × ٢؛ مزودة بشاشتين كبيرتين للقلي
المواد: سطح الفرن 304 # 2.0 مم، لوحة التشغيل 304 # 1.2 مم، باب الخزانة 304 # 0.9 مم
مقدمة:
سعة خزان الانفجار ١٨ لترًا ويستخدم منخل انفجار واحد (٢١٠ × ٢٩٥ × ١٣٥ مم)
باستخدام أنبوب تسخين نفطي عالي الأداء ذو مقطع دائري مسطح، الطاقة الكهربائية: 9 كيلو واط (380 فولت)،
يحتوي أنبوب التسخين على هيكل قابل للرفع لتسهيل التنظيف ومزود بحماية مفتاح دقيق،
صمام تصريف الزيت مزود بوظيفة قفل تلقائي (Φ 3/4 بوصة).
يحتوي منظم الحرارة على نطاق درجة حرارة زيت يتراوح بين 60 ℃ -190 ℃،
مجهز بمفتاح أمان ضد ارتفاع درجة الحرارة (230 ℃).