جهاز طهي كهربائي من سلسلة فورنوتيل ٧٥٠ لوكس مع خزانة

الميزات

التصنيع الكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع ٣٠٤ يقاوم التآكل والدهون وضغوط التشغيل اليومية في المطابخ التجارية.
يحافظ منظم حرارة إيغو على ثبات درجات الحرارة ضمن النطاق من ١٠٠ إلى ٣٠٠ درجة مئوية، ما يضمن اتساق الحرارة طوال الوقت، وصولاً لكل طلبٍ جديد.
أربع وحدات طهي قطرها ٢٢٥ مم، كلٌّ منها قابلة للتحكم بشكل مستقل، توفر إجمالي طاقة قدره ٩,٢ كيلوواط، جاهزة لأداء جميع المهام، من قوارير المرق إلى المقالي المستخدمة في القلي السريع.
خزانة قاعدة بعرض كامل مبنية وفق معايير النظافة H2 لتسهيل الوصول إلى المقالي والأدوات والمكونات المُحضَّرة مسبقًا.
٣٨٠ فولت‏/٥٠ هرتز | ٩,٢ كيلوواط

Brand:

فُورنوتل

Spu:

فيير٧٥٨٠إيك

Appurtenance:

الوصف

حسّن كفاءة الطهي باستخدام جهاز الطهي الكهربائي من سلسلة فورنوتيل ٧٥٠ لوكس المزوّد بـ ٤ مواقد

تُوفِّر سلسلة أجهزة الطهي الكهربائية فورنوتل ٧٥٠ لوكس أربعَ وحدات طهي قطرها ٢٢٥ مم، كلٌّ منها قابل للتحكم بشكل مستقل، وموزَّعة على منطقتين للطاقة: ٢,٦ كيلوواط و٢ كيلوواط، ما يُشكِّل إجمالي طاقة قدره ٩,٢ كيلوواط، ويمكن تكييفها مع أواني الطهي والمقالي وقوارير المرق بجميع أحجامها. ويضمن منظم حرارة إيغو ثبات درجة الحرارة ضمن النطاق من ١٠٠ إلى ٣٠٠ درجة مئوية، ما يسمح للطهاة بالتنقُّل بثقة بين الغليان الهادئ والتحمير القوي دون الحاجة إلى التخمين. وفي الأسفل، خزانة عريضة بالكامل مصنوعة وفق معايير النظافة من الفئة هـ٢، لتخزين الصلصات والأدوات الصغيرة وأواني الطهي الاحتياطية في متناول اليد، مما يحافظ على تركيز الخط على منطقة التقديم بدلًا من التنقُّل عبر المطبخ.

Furnotel 750 Luxe Series Electric Hot Plate Cooker with Cabinet.jpg

تفاصيل الإنتاج

١. مقابض تسخين مستقلة التحكم

أربعة مقابض تسخين قطرها ٢٢٥ مم تعمل بشكل مستقل عبر منطقتين طاقتيتين: اثنتان بقدرة ٢,٦ كيلوواط واثنتان بقدرة ٢ كيلوواط، ليصل المجموع إلى ٩,٢ كيلوواط. ويمكن لمحطة واحدة أن تُغلي السوائل بقوة بينما تعمل أخرى على الغليان الهادئ دون أن تؤثر إحداهما في الأخرى.

٢. هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ

الأسطح الداخلية والخارجية مصنوعة بالكامل من فولاذ مقاوم للصدأ عيار ٣٠٤: سماكة ٢,٠ مم على سطح الطهي، و١,٢ مم على لوحة التحكم، و٠,٩ مم على باب الخزانة. والنتيجة هي جهاز طهي يتحمل التنظيف اليومي والتناثر والتعامل المتكرر مع المقالي الثقيلة دون أي مشكلة.

٣. تحكم دقيق في درجة الحرارة بواسطة نظام EGO

ترافق منظم حرارة EGO مقبض تحكم متعدد السرعات الطهاة في ضبط درجة الحرارة المناسبة لأي تقنية طهي، مع الحفاظ على مدى ثابت من ١٠٠ إلى ٣٠٠ درجة مئوية لتغطية عمليات التحمير والغليان الهادئ والاحتفاظ بالحرارة.

٤. خزانة واسعة

يتوافق خزانة القاعدة المُرفقة مع معايير النظافة H2 وتوفر للطواقم مكانًا مخصصًا لأواني الطهي والأدوات الصغيرة أو الصلصات المُحضَّرة مسبقًا؛ فكل شيء يبقى في متناول اليد طوال فترة الخدمة.

المواصفات

الأبعاد: 800*750*850 مم
حجم التغليف: 910*910*1060 مم
المواد: سطح الفرن 304 # 2.0 مم، لوحة التشغيل 304 # 1.2 مم، باب الخزانة 304 # 0.9 مم
الوزن الصافي: 140 كغ
الوزن الإجمالي: 160 كجم
القدرة: (2.6 كيلوواط + 2 كيلوواط) × 2 = 9.2 كيلوواط
الجهد: 380V/50Hz
التحكم: لوحة تسخين EGO، ومفتاح تحكم متعدد السرعات من نوع EGO