Doeltreffende Kombuisontwerp vir 'n Hoë-volume Kafee
'n Hoë-volume kafee in Sjanghai het ons kundigheid ingeroep om hul kombuisvloerplan te herudeer. Ons het 'n gestroomde uitleg ontwerp wat vinnige diens tydens piektye moontlik gemaak het. Deur toerusting en werkstasies strategies te plaas, het ons beter kommunikasie onder personeel gefasiliteer en beweging tot 'n minimum gereduseer, wat gelei het tot 'n 30% verhoging in dienspoort. Ons oplossing het nie net doeltreffendheid verbeter nie, maar ook personeeltevredenheid verhoog, aangesien hulle hul take met meer gemak kon uitvoer.