Bếp nướng điện Furnotel 750 Luxe Series, 2/3 phẳng và 1/3 có rãnh, kèm tủ

Tính năng

Cả vỏ ngoài lẫn bên trong đều được làm từ thép không gỉ 304.
Cung cấp dải nhiệt độ ổn định từ 100 đến 300 ℃.
Trang bị bề mặt bếp nướng mạ crôm dày 18 mm.
Tự động ngắt khi nhiệt độ vượt quá 420°C nhằm đảm bảo an toàn trong vận hành.
Tích hợp cả bề mặt nướng phẳng và bề mặt nướng có rãnh trên cùng một tấm.
380 V / 50 Hz | 100–300 ℃ | 9 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7580ECG13

Appurtenance:

MÔ TẢ

Giữ trọn độ ẩm và làm nổi bật hương vị với vỉ nướng điện Furnotel 750 Luxe Series (2/3 phẳng, 1/3 có rãnh) kèm tủ.

Trong lĩnh vực phục vụ ẩm thực, hiệu quả và độ đồng đều luôn là chìa khóa dẫn đến thành công. Với hai bề mặt nướng được tích hợp trên một tấm duy nhất, đầu bếp có thể xử lý đa dạng nguyên liệu dựa trên đặc điểm chế biến của từng loại. Bề mặt phẳng lý tưởng để làm bánh kếp, trứng, thịt xông khói, cơm chiên và burger ép dẹt, trong khi bề mặt có rãnh lại hoàn hảo cho bít tết, ức gà và xúc xích. Thiết bị kết hợp linh hoạt này giúp nâng cao năng suất tại khu vực chế biến.

Furnotel 750 Luxe Series Electric Flat and Grooved Griddle with Cabinet.jpg

Chi tiết sản xuất

1. Bề mặt nướng kết hợp

Một bề mặt chảo nướng mạ crôm dày 18 mm kết hợp hai phần: hai phần ba phẳng và một phần ba có rãnh, mang đến cho đầu bếp sự linh hoạt để chế biến nhiều loại protein khác nhau song song mà không cần thay đổi thiết bị. Phần phẳng thích hợp để làm bánh kếp, trứng, thịt xông khói, cơm chiên và burger dập (smash burger), nhờ khả năng truyền nhiệt đều và hiệu quả; trong khi phần có rãnh lý tưởng để áp chảo bít tết, ức gà và xúc xích, giúp giữ trọn độ ẩm và tạo những vệt nướng đặc trưng. Một thiết bị — hai kỹ thuật — giảm thiểu thời gian di chuyển giữa các khu vực làm việc.

2. Khay thu gom vụn thức ăn

Khay thu gom vụn thức ăn tích hợp thu giữ mỡ và mảnh vụn, giúp thiết bị dễ làm sạch.

3. Điều khiển nhiệt độ chính xác

Được trang bị núm điều khiển nhiệt độ chính xác, mặt bếp nướng này cho phép đầu bếp điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với từng vùng công việc, đi kèm thiết bị bảo vệ quá nhiệt để vận hành an toàn.

4. Tủ chứa rộng rãi

Tủ chân kín đạt tiêu chuẩn vệ sinh H2 và cung cấp cho nhân viên một không gian riêng biệt để lưu trữ dụng cụ nấu nướng, công cụ nhỏ hoặc dầu dự phòng, giúp mọi thứ luôn sẵn sàng trong suốt ca phục vụ.

Thông số kỹ thuật

Kích thước: 800*750*850mm
Kích thước đóng gói: 910*910*1060mm
Vật liệu: Bề mặt bếp 304 # 2,0mm, bảng điều khiển 304 # 1,2mm, cửa tủ 304 # 0,9mm
Trọng lượng sạch:140kg
Trọng lượnggross: 160kg
Công suất: 9kW
Điện áp: 380V/50Hz
Kích thước tấm: Tấm thép hợp kim thấp dày 18mm, kích thước 675mm * 440mm
Ống gia nhiệt: Sáu bộ dây đốt nóng khô bằng vật liệu 840 (1,5kW/220V mỗi bộ)
Bộ điều khiển: Bộ ổn nhiệt EGO với dải nhiệt độ từ 100 ℃ -300 ℃, trang bị công tắc an toàn quá nhiệt (400 ℃)