Máy chiên điện Furnotel 750 Luxe Series có tủ

Tính năng

Cả vỏ ngoài lẫn bên trong đều được làm từ thép không gỉ 304.
Duy trì dải nhiệt độ ổn định từ 60 đến 190 ℃.
Ống gia nhiệt bằng đồng đảm bảo truyền nhiệt đồng đều và ổn định.
Được trang bị hai bể chứa, mỗi bể có dung tích 18 L.
Bảo vệ tự động chống quá nhiệt nhằm vận hành an toàn.
380 V / 50 Hz | 18 kW | 2×18 lít

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580EC

Appurtenance:

MÔ TẢ

Máy chiên điện Furnotel 750 dòng Luxe này cung cấp mọi thứ bạn cần để chế biến các món chiên tuyệt hảo.

Với công suất 18 kW và ống gia nhiệt bằng đồng, máy chiên điện đặt sàn loại này máy rán đem lại nhiệt lượng mạnh mẽ và đồng đều, giúp thực phẩm chiên đạt độ giòn rụm và màu vàng óng lý tưởng. Hai bể chứa dung tích 18 lít được điều khiển độc lập, mỗi bể đủ rộng để chiên đồng đều các mẻ lớn cánh gà, khoai tây chiên hoặc nhiều loại đồ ăn vặt khác. Nhờ đó, thiết bị trở thành lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng phục vụ nhanh và bếp thương mại đòi hỏi sản phẩm chiên giòn rụm, vàng óng ở từng đơn hàng.

750 Luxe Series Electric Fryer with Cabinet.jpg

Chi tiết sản xuất

1. Cấu hình hai bể chứa

Trang bị hai bể chiên, mỗi bể có dung tích 18 lít, cho phép đầu bếp chiên các loại thực phẩm khác nhau riêng biệt. Dung tích này đủ để chế biến số lượng lớn thực phẩm giàu đạm, đáp ứng ổn định khối lượng đơn hàng mà không gây áp lực thêm lên dây chuyền.

2. Kết cấu bằng thép không gỉ

Bề mặt bên trong và bên ngoài đều được làm hoàn toàn từ thép không gỉ cấp độ 304: độ dày 2,0 mm ở vùng tiếp xúc với thực phẩm, 1,2 mm ở bảng điều khiển và 0,9 mm ở cửa tủ. Máy chiên thương mại này duy trì hiệu suất tối ưu ngay cả khi vận hành liên tục trong môi trường nhà bếp thương mại khắt khe.

3. Truyền nhiệt đồng đều

Các ống gia nhiệt bằng đồng mang lại hiệu suất gia nhiệt vượt trội và hiệu quả cao. Được thiết kế kèm bộ điều khiển nhiệt độ chính xác và thiết bị bảo vệ quá nhiệt, máy chiên này đảm bảo an toàn trong vận hành bằng cách tự động ngắt nguồn gia nhiệt khi đạt 235°C, đồng thời vẫn duy trì hiệu suất chiên ấn tượng.

4. Tủ chứa rộng rãi

Tủ dưới đi kèm đạt tiêu chuẩn vệ sinh H2 và cung cấp cho nhân viên một vị trí chuyên dụng để đặt giỏ chiên, dụng cụ nhỏ hoặc dầu dự phòng, giúp mọi thứ luôn trong tầm tay trong suốt ca phục vụ.

Thông số kỹ thuật

Kích thước: 800*750*850mm
Kích thước đóng gói: 910*910*1060mm
Trọng lượng ròng: 100kg
Trọng lượnggross: 120kg
Công suất: 18kw
Điện áp: 380V/50Hz
Dung tích: 18 L × 2; được trang bị 2 tấm sàng chiên lớn
Vật liệu: Bề mặt bếp 304 # 2,0mm, bảng điều khiển 304 # 1,2mm, cửa tủ 304 # 0,9mm
Giới thiệu:
Bể nổ có dung tích 18 L và sử dụng 1 tấm sàng nổ (210 × 295 × 135 mm)
Sử dụng ống gia nhiệt dầu tiết diện tròn phẳng hiệu suất cao, công suất điện: 9kW (380V),
Ống gia nhiệt có cấu trúc gập lên để dễ vệ sinh và được trang bị bảo vệ công tắc vi mô,
Bộ van xả dầu tự khóa (Φ 3/4 ")
Bộ điều khiển nhiệt độ có dải nhiệt độ dầu từ 60 ℃ -190 ℃,
Được trang bị công tắc an toàn quá nhiệt (230 ℃).