Griddle plan cu jumătate electric, serie Luxe Furnotel 750, cu cabinet

Caracteristici

Atât exteriorul, cât și interiorul sunt realizate din oțel inoxidabil 304.
Asigură un domeniu stabil de temperatură între 100 și 300 ℃.
Echipat cu o placă de grătar cromată de 18 mm grosime.
Protecție automată împotriva supratemperaturii la 420℃ pentru funcționare sigură.
380 V / 50 Hz | 100–300 ℃ | 4,5 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7540EC

Appurtenance:

DESCRIERE

Adăugați spațiu de griddle compact și fiabil în linia dumneavoastră cu griddle-ul plan cu jumătate electric, serie Luxe Furnotel 750, cu cabinet.

O placă de griddle cromată, cu grosimea de 18 mm, este așezată peste un arzător din fontă, asigurând o încălzire uniformă pe întreaga suprafață pentru rezultate constante, comandă după comandă. Controlul constant al temperaturii, împreună cu protecția împotriva supratemperaturii la 420℃, mențin gătitul sigur și stabil, în timp ce grilajele de evacuare posterioare, acoperite cu email, rezistă uzurii și coroziunii pe termen lung. Suprafața de lucru, realizată prin deformare continuă fără sudură, nu are nicio crăpătură în care să se acumuleze grăsimea, facilitând curățarea rapidă între servicii. În partea inferioară, baza de stocare este fabricată conform standardului de igienă H2, ținând ustensilele și vasele de gătit la îndemână.

Furnotel 750 Luxe Series Half Electric Flat Griddle With Cabinet.jpg

Detalii de producție

1. Grătar cromat

Grătarul cromat de 18 mm transmite căldura înaltă către alimente în mod eficient și uniform. Acesta reprezintă alegerea optimă pentru prepararea ouălor, baconului, burgerilor sau orezului prăjit în timpul serviciului de mic dejun și prânz, fiind perfect adaptat operațiunilor de foodservice care oferă meniuri pe întreaga zi, cum ar fi cantinele, hotelurile sau restaurantele cu serviciu pe întreaga zi.

2. Tavă pentru mărunturi

O tavă integrată pentru mărunturi colectează grăsimea și resturile, facilitând curățarea echipamentului.

3. Control precis al temperaturii

Echipat cu un buton de reglare precisă a temperaturii, acest grătar permite bucătarilor ajustarea căldurii în zona potrivită pentru fiecare sarcină, sprijinit de un dispozitiv de protecție împotriva supratemperaturii pentru funcționare sigură.

4. Carcasă spațioasă

Cabinetul închis de bază respectă standardele de igienă H2 și oferă personalului un spațiu dedicat pentru vase de gătit, unelte mici sau ulei de rezervă, menținând totul la îndemână pe durata întregului serviciu.

Specificații

Dimensiuni: 400 × 750 × 850 mm
Dimensiuni ambalaj: 520 × 910 × 1060 mm
Putere:4.5kW
Alimentare electrică: 380 V / 50 Hz
Dimensiunea plăcii: placă din oțel slab aliat, cu grosimea de 18 mm, 310 mm × 440 mm; placarea cromată a suprafeței este opțională
Tub de încălzire: trei seturi de fire de încălzire uscată din material 840 (1,5 kW / 220 V pe set)
Controller: termostat EGO cu o plajă de temperatură de la 100 ℃ până la 300 ℃, echipat cu un întrerupător de siguranță pentru temperatură excesivă (400 ℃)
Materiale: Suprafață cuptor 304 # 2,0 mm, panou operațional 304 # 1,2 mm, ușă cabinet 304 # 0,9 mm