Seria Furnotel 750 Luxe, grătar electric plat 2/3 sau cu caneluri 1/3, cu cabinet

Caracteristici

Atât exteriorul, cât și interiorul sunt realizate din oțel inoxidabil 304.
Asigură un domeniu stabil de temperatură între 100 și 300 ℃.
Echipat cu o placă de grătar cromată de 18 mm grosime.
Protecție automată împotriva supratemperaturii la 420℃ pentru funcționare sigură.
Combinație de suprafețe de griddle plat și canelat pe o singură placă.
380 V / 50 Hz | 100–300℃ | 9 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7580ECG13

Appurtenance:

DESCRIERE

Păstrați sucul și scoateți în evidență aroma cu griddle-ul electric Furnotel 750 Luxe Series 2/3 plat, 1/3 canelat, cu cabinet.

În domeniul serviciilor de alimentație, eficiența și consistența sunt întotdeauna cheile succesului. Cu două suprafețe de griddle combinate pe o singură placă, bucătarii pot prelucra o gamă largă de ingrediente, în funcție de profilul lor de gătit. Suprafața plată este ideală pentru clătite, ouă, slănină, orez prăjit și burgeri smash, în timp ce suprafața canelată este perfectă pentru biftec, piept de pui și cârnați. Această unitate versatilă combinată deschide calea către o productivitate mai mare pe linia de gătit.

Furnotel 750 Luxe Series Electric Flat and Grooved Griddle with Cabinet.jpg

Detalii de producție

1. Suprafețe de griddle combinate

O suprafață combinată – 2/3 plată și 1/3 canelată – este integrată într-o grătară cromată de 18 mm, oferind bucătarilor flexibilitatea de a găti diferite tipuri de proteine, una lângă alta, fără a schimba echipamentul. Partea plată este ideală pentru clătite, ouă, bacon, orez prăjit și burgeri smash, asigurând o transferare uniformă și eficientă a căldurii, în timp ce partea canelată dă seară steakurilor, piepturilor de pui și cârnaților, reținând sucurile și imprimând urme clasice de grătar. Un singur dispozitiv, două tehnici, mai puțin timp petrecut între stații.

2. Tavă pentru mărunturi

O tavă integrată pentru mărunturi colectează grăsimea și resturile, facilitând curățarea echipamentului.

3. Control precis al temperaturii

Echipat cu un buton de reglare precisă a temperaturii, acest grătar permite bucătarilor ajustarea căldurii în zona potrivită pentru fiecare sarcină, sprijinit de un dispozitiv de protecție împotriva supratemperaturii pentru funcționare sigură.

4. Carcasă spațioasă

Cabinetul închis de bază respectă standardele de igienă H2 și oferă personalului un spațiu dedicat pentru vase de gătit, unelte mici sau ulei de rezervă, menținând totul la îndemână pe durata întregului serviciu.

Specificații

Dimensiune: 800*750*850mm
Dimensiune ambalare: 910*910*1060mm
Materiale: Suprafață cuptor 304 # 2,0 mm, panou operațional 304 # 1,2 mm, ușă cabinet 304 # 0,9 mm
Greutate netă:140kg
Greutate brută: 160kg
Putere: 9kW
Tensiune:380V/50Hz
Dimensiune placă: placă din oțel slab aliat de 18mm grosime, 675mm * 440mm
Țeavă de încălzire: șase seturi de fire de încălzire uscată din material 840 (1,5 kW/220 V pe set)
Controller: termostat EGO cu interval de temperatură 100 ℃ - 300 ℃, echipat cu întrerupător de siguranță la depășirea temperaturii (400 ℃)