Frigider cu gaz Furnotel 750 Luxe Series cu cabinet

Caracteristici

Atât exteriorul, cât și interiorul sunt realizate din oțel inoxidabil 304.
Rezervor de ulei format prin întindere, cu zonă rece integrată
Țevile de încălzire din cupru asigură o transferare constantă și uniformă a căldurii.
Echipată cu două rezervoare, fiecare având o capacitate de 20 L.
Protecție automată împotriva supratemperaturii pentru funcționare sigură.
220 V / 50 Hz | 24 kW | 2 × rezervoare de 20 litri | racordare la gaz natural sau gaz petrolier lichefiat

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580GC

Appurtenance:

DESCRIERE

Această frigideră cu gaz din seria Furnotel 750 Luxe vă oferă tot ce aveți nevoie pentru prepararea excelentă a alimentelor prăjite.

Cu o putere de 24 kW și două rezervoare de câte 20 de litri, este echipamentul ideal pentru prăjitul aripioarelor de pui, a nugget-urilor, a cartofilor prăjiți și a diverselor gustări din meniul dumneavoastră de servicii alimentare. O zonă rece integrată în fiecare rezervor este concepută pentru a preveni arderea mărunturilor și pentru a menține uleiul curat, asigurând o prăjire eficientă.

750 Luxe Series Gas Fryer with Cabinet.jpg

Detalii de producție

1. Configurație cu două rezervoare

Dotat cu două tancuri de câte 20 de litri capacitate fiecare, permițând bucătarilor să prăjească alimente diferite separat. Capacitatea este suficientă pentru a pregăti cantități mari de proteine, menținându-se ritmul constant al comenzilor fără presiune suplimentară asupra liniei.

2. Construcție din oțel inoxidabil

Suprafețele interioare și exterioare sunt realizate integral din oțel inoxidabil de calitate 304: 2,0 mm pe suprafața de gătit, 1,2 mm pe panoul de comandă și 0,9 mm pe ușa carcasă. Această frigideră comercială își păstrează performanța optimă chiar și în condiții riguroase de utilizare zilnică în bucătării comerciale.

3. Performanță excelentă la prăjire

Cu o putere de 24 kW, această frigideră independentă recuperează rapid temperatura uleiului între loturi, menținând un debit stabil în restaurante, evenimente de catering sau orice altă unitate de servicii alimentare.

4. Carcasă spațioasă

Carcasa închisă de bază respectă standardele de igienă H2 și oferă echipajelor un spațiu dedicat pentru coșurile de prăjire, unelte mici sau ulei de rezervă, ținând totul la îndemână pe durata servirii.

Specificații

Dimensiune: 800*750*850mm
Dimensiune ambalare: 910*910*1060mm
Materiale: Suprafață cuptor 304 # 2,0 mm, panou operațional 304 # 1,2 mm, ușă cabinet 304 # 0,9 mm
Greutate netă:110kg
Greutate brută: 130 kg
Sarcină termică: 6 kWx4 = 24 kW
Consum gaz: GPL: 1,891 kg/h GN: 2,256 m³/h
Gaz:
Gaz natural (12T), presiune nominală a gazului: 2000 Pa
Gaz petrolier lichefiat (20Y), presiune nominală a gazului: 2800 Pa
Gaz artificial (6R), presiune nominală a gazului: 1000 Pa
Alimentare: 220 V, 50 Hz, 0,025 kW
Intrare aer: ∅ 3/4" (DN20)
Orificiu evacuare ulei: ∅ 3/4" (DN20)
Specificație: Capacitate cilindru ulei 20 L * 2; Echipat cu 2 site mari de prăjit
Capac cuptor: cap de cuptor din oțel inoxidabil tubular, sarcină termică: 6 kW
Aprindere: aprindere electronică prin impuls
Protecție la stingerea flăcării: Protecție prin ionizare, supapă electromagnetică dublă ∅ 3/4", echipată cu aprindere continuă;