Furnotel 750 Luxe-serie gasgrillplaat 2/3 vlak, 1/3 gegroefd met kast

Kenmerken

Zowel het buiten- als het binnenoppervlak is vervaardigd uit roestvrij staal 304.
Gietijzeren branders geplaatst onder de grillplaat.
Uitgerust met een 18 mm dikke, verchroomde grillplaat.
Voorzien van vlamuitvalbeveiliging voor veilige werking.
Combineert vlakke en gegroefde grillplaatoppervlakken op één plaat.
LPG: 0,946 kg/u | Aardgas: 1,128 m³/u | 6 kW × 2

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7580GCG13

Appurtenance:

BESCHRIJVING

Behoud de saap en versterk de smaak met de Furnotel 750 Luxe-serie gasgrillplaat 2/3 vlak, 1/3 gegroefd met kast.

In de horeca zijn efficiëntie en consistentie altijd de sleutels tot succes. Met twee grillplaatoppervlakken gecombineerd op één plaat kunnen chefs een breed scala aan ingrediënten verwerken, afhankelijk van hun bereidingswijze. Het vlakke oppervlak is ideaal voor pannenkoeken, eieren, spek, gebakken rijst en smashburgers, terwijl het gegroefde oppervlak perfect is voor biefstuk, kipfilet en worsten. Deze veelzijdige combinatieunit vergroot de productiviteit op de keukenlijn.

Furnotel 750 Luxe Series Gas Flat and Grooved Griddle with Cabinet.jpg

Productiedetails

1. Gecombineerde grillplaatoppervlakken

Een 2/3 vlakke en 1/3 gegroefde oppervlakte komen samen op één 18 mm dikke verchroomde grillplaat, waardoor koks de flexibiliteit krijgen om verschillende eiwitten naast elkaar te bereiden zonder van apparaat te wisselen. De vlakke zijde is geschikt voor pannenkoeken, eieren, bacon, gebakken rijst en smashburgers, met een gelijkmatige en efficiënte warmteoverdracht, terwijl de gegroefde zijde steaks, kipfilets en worsten seart, zodat de saft wordt vastgehouden en klassieke grillstrepen ontstaan. Één apparaat, twee technieken, minder tijd verspild aan het wisselen tussen stations.

2. Kruimelbak

Een ingebouwde kruimelbak vangt vet en vuil op, waardoor het apparaat eenvoudig te reinigen is.

3. Gelijkmatige warmteoverdracht

De gietijzeren branders leveren een consistente, betrouwbare warmte over de verchroomde grillplaat, waardoor de warmte gelijkmatig wordt overgedragen om voedsel perfect te bereiden.

4. Ruime kast

De ingebouwde basiskast voldoet aan de H2-hygiënestandaard en biedt personeel een specifieke plek voor kookgerei, kleine gereedschappen of reserveolie, zodat alles tijdens de service binnen handbereik blijft.

Specificaties

Afmetingen: 800*750*850mm
Verpakking: 910*910*1060mm
Materialen: Ovenplaat 304 # 2,0 mm, bedieningspaneel 304 # 1,2 mm, kastdeur 304 # 0,9 mm
Netto Gewicht:160kg
Bruto Gewicht:180kg
Warmtelast: 6 kW * 2
Gasverbruik: LPG: 0,946 kg/u NG: 1,128 m³/u
Gas:
Aardgas (12T), nominaal gasdruk: 2000 Pa
Vloeibaar petroleumgas (20Y), nominaal gasdruk: 2800 Pa
Kunstgas (6R), nominaal gasdruk: 1000 Pa
Luchtinlaat: ∅ 3/4" (DN20)
Plaatmaat: 18 mm dikke laaggelegeerde staalplaat, 675 mm * 440 mm
Ovenkop: H-vormige stripbrander, warmtelast: 6 kW;
Ontsteking: Pulseer elektronische ontsteking
Vlamuitvalbeveiliging: Thermische en elektrische vlamuitvalbeveiliging, oven schakelaar verbonden met beveiligingssysteem, instelling van standvlam