Een grootkeuken werkt onder grote tijdsdruk en vereist het juiste gereedschap om efficiënt te kunnen functioneren. SHINELONG houdt speciale rekening met deze problemen en heeft onderzoek en ontwikkeling uitgevoerd op hun assortiment professionele kookapparatuur. 

Betrouwbare fornuizen en ovens

Elke commerciële keuken heeft betrouwbare ovens en fornuizen nodig. SHINELONG produceert hoogwaardige reeksen met effectieve branders en heteluchtovens die gelijkmatig bakken mogelijk maken. Deze apparaten zijn geconstrueerd om te voldoen aan de eisen van de bestelhoeveelheden van een typische commerciële omgeving, terwijl ze toch gerechten van topkwaliteit produceren.

Professionele grills en bakplaten

Investeren in goede grills en bakplaten lijkt belangrijk te zijn voor restaurants die gegrilde producten aanbieden. Het is algemeen bekend dat SHINELONG-grills zijn gebouwd voor kracht en effectiviteit, en zorgen voor een verdere gelijkmatige verwarming en smaakverbetering. Van gegrild vlees tot groenten en zelfs zeevruchten, allerlei soorten voedingsproducten kunnen worden gegrild op SHINELONG-grills.

Moeiteloos gefrituurd eten

Gefrituurde delicatessen worden alom aanbeden door efficiënte friteuses in een commerciële keuken te plaatsen en met betrekking tot, het is een vereiste in elke keuken. SHINELONG heeft verschillende friteuses die intensiever en consistenter opwarmen om elke keer weer een perfect gaar product te leveren. Deze friteuses hebben ingebouwde veiligheids- en reinigingsfuncties, waardoor de friteuses kunnen worden aangepast aan verschillende omgevingen.

Actieve en sterke keukenmachines

Gefrituurd voedsel is een hoofdbestanddeel van veel menu's, waardoor efficiënte friteuses een must-have zijn in commerciële keukens. SHINELONG vervaardigde keukenmachines bestaan uit verschillende hulpstukken en instellingen die de chef-koks helpen bij het snijden, in blokjes snijden en pureren van voedsel. Dit scala aan functionaliteiten tweeledig gebruik: bespaart tijd en verbetert de voedselbereiding die relevant is voor het juiste menu.

Multifunctionele mixers 

Of het nu gaat om het bakken of bereiden van sauzen, een robuuste mixer is van onschatbare waarde. SHINELONG levert heavy-duty mixers in grotere maten (qua capaciteit), waardoor chef-koks ingrediënten kunnen mengen, zonder concessies te doen aan de kwaliteit. Deze mixers zijn speciaal ontworpen voor robuustheid, wat een langetermijninvestering voor elke keuken impliceert.

Zwaar kookgerei en keukengerei

Afgezien van grote apparaten, zijn het juiste kookgerei en keukengerei van cruciaal belang om productief te kunnen koken. Een verzameling pannen, potten en keukenapparatuur die het handelsmerk van SHINELONG zijn en zijn gebouwd voor inspannend commercieel gebruik, is gemakkelijk te vinden. Duurzame materialen garanderen prestaties en een lange levensduur, waardoor chef-koks uitstekende gerechten kunnen bereiden.