စենթ် ဂျူဒ် ဆေးရုံ

စင့်ဂျူဒ်ဆေးရုံအတွက် SHINELONG ၏ အကြီးစားဆေးရုံအစားအစာချက်ပါသည့်နေရာဖြေရှင်းနည်း - အဆောက်အဦအစီအစဉ်မှ တပ်ဆင်မှုအထိ

SHINELONG သည် စင့်လူစီယာ အစိုးရ၏ ဥပဒေအရ သတ်မှတ်ထားသည့် အဖွဲ့အစည်းဖြစ်သည့် စင့်ဂျူဒ်ဆေးရုံအတွက် အဆုံးသတ်မှ အစိုးရအထိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက် အစားအစာချက်ပါသည့်နေရာဖြေရှင်းနည်းကို ပေးအပ်ခဲ့ပါသည်။ ယင်းဆေးရုံသည် အရည်အသွေးမြင့် ကျန်းမာရေးစောင်းထောက်ပေးရေးဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးအပ်ရန် အထူးအလေးထားသည့် အဖွဲ့အစည်းဖြစ်ပါသည်။ ၂၀၀၉ ခုနှစ်တွင် မှောင်မှိန်သည့်မီးဘေးကြောင့် မူလဆေးရုံအဆောက်အဦများ ပျက်စီးသွားပါသည်။ ထို့နောက် ဆေးရုံကို ဂျော့ခ်အွဒ်လမ် အားကစားကွင်းတွင် ယာယီပြောင်းရွှေ့ထားခဲ့ပါသည်။

၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ နိုဝင်ဘာလ ၁၆ ရက်နေ့တွင် ဗျူးဖော့စ်တွင် ကျော်ကြားသော ဤအဆောက်အဦးပြုပြင်မှုအောင်မြင်မှုကို အထိမ်းအမှတ်ပြုသည့် တရားဝင် လက်ခံအပ်နောင်းပွဲ ကျော်ကြားစွာ ကျင်းပခဲ့သည်။ အသစ်ဖော်ဆောင်ထားသော စိန်ဂျူဒ်ဆေးရုံသည် ခေတ်မီသော အဆောက်အဦးများ၏ အလင်းတန်းဖြစ်ပြီး ဒေသခံများအား ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့် ကတိပြုထားသည့် အရှိန်အဟုန်ကို အကောင်အထည်ဖော်ပေးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အိပ်ရာအောက် ၂၀၀ ခန့်ပါရှိသည့် ဤအသစ်သော ဆေးရုံသည် ယခင်အတိုင်း နှစ်ဆ တိုးမြှင့်ထားပြီး ယေဘုယျ ဆေးကုသမှု၊ မိခင်နှင့် ကလေး ကုသမှုနှင့် ကျွေးမွေးရေး ဝန်ဆောင်မှုများကို ပိုမိုကျယ်ပေါင်းစွာ ပေးအပ်နိုင်ပါသည်။

စင့်လူရှား ကျေးရွာ၏ ကျေးရွာဆေးကုသရေးစနစ်၏ အဓိက တည်နေရာဖြစ်သည့် စိန်ဂျူဒ်ဆေးရုံသည် အထူးကောင်းမွန်သော ဆေးကုသမှုများကို ပေးအပ်ခြင်းဖြင့် ကျော်ကြားပါသည်။ ပြုပြင်မှုအဆင့်တွင် SHINELONG သည် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက် အဆုံးသတ်အထ do အထိ မီးဖိုခေါင်းဖြေရှင်းနည်းကို ပေးအပ်ရန် ဂုဏ်ယူဖွယ်ရာ ရရှိခဲ့ပါသည်။ SHINELONG သည် စိန်ဂျူဒ်ဆေးရုံအား လူနေမှုအရည်အသွေးမြင့်မှုကို အောင်မြင်စွာ ပေးအပ်နိုင်ရန် အထောက်အကူပေးရန် ဂုဏ်ယူပါသည်။

ဆေးရုံများတွင် အစားအစာ ပေးအပ်ရေး လုပ်ငန်း၏ အခက်အခဲများ

အဆင့်မြင့်သန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများကို ဖော်ထုတ်ရှိသည့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အခန်းများ တပ်ဆင်ခြင်းသည် စတ်ဂျူဒ်ဆေးရုံကဲ့သို့သည့် အရေးပါသည့် အဖွဲ့အစည်းများအတွက် အလွန်ကြီးမားသည့် စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။ လူဦးရေအများအပြား၏ ကျန်းမာရေးကို တာဝန်ယူထားသည့် ယဉ်ကျေးမှုနောက်ခံများ ကွဲပြားသည့် ဆေးမှုပညာရှင် ၂၅၀ ကျော်ပါဝင်သည့် အဖွဲ့အစည်းတစ်ရပ်အတွက် အဆင့်မြင့် ကုန်းပိုင်းအစားအစာပြင်ဆင်ရေးပစ္စည်းများသည် အရေးကြီးသည့် လိုအပ်ချက်တစ်ရပ်ဖြစ်သည်။

အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိကာ ယဉ်ကျေးမှုအရ ကွဲပြားသည့် အစားအစာများကို ပေးအပ်ရန်အတွက် ကျန်းမာရေးစင်တာများသည် အစားအစာပြင်ဆင်ရေးလုပ်ငန်းတွင် အများဆုံးအာရုံစိုက်မှုကို ပေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အခန်းတစ်ခန်းကို ရင်းနှီးမှုထည့်သွင်းခြင်းသည် ရှုပ်ထွေးသည့် အတွေ့အကြုံတစ်ရပ်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အကြီးစားဆေးရုံတစ်ရပ်အတွက် အပေါ်ယံမှ အောက်ခြေအထ do အပိုင်း (back of house) ကို ပုံစံထုတ်ခြင်းသည် ပိုမိုရှုပ်ထွေးသည့် စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့သည့် အလုပ်များကို SHINELONG သည် အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။

ထူးခြားသည့် ဖြေရှင်းနည်းကို ပေးအပ်ခြင်း

SHINELONG သည် စတ်ဂျူဒ်ဆေးရုံနှင့် အစေးနှစ်မှ တစ်ခုအထိ အလွန်နီးကပ်စွာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို နက်နက်နဲနဲ လေ့လာခြင်းမှ စတင်၍ ဆေးရုံအခန်း၏ အစီအစဥ်ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်းနှင့် ပစ္စည်းအားလုံးကို ပေးအပ်ခြင်းအထိ အဆင့်တိုင်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကတိတော်ကို အကောင်အထောင်ဖော်ရန် လုပ်ဆောင်ခဲ့သည် - "ပိုမိုကောင်းမွန်သည့် အခန်းတစ်ခန်းကို တည်ဆောက်ခြင်း"

ဆေးရုံပတ်ဝန်းကျင်တွင် သန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများသည် အမြဲတမ်း ဦးစားပေးဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် Furnotel ရေခဲသေတ္တာ စက်ပစ္စည်းများ သည် အတိအကျရှိသော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော အပူကာကွယ်မှုတွင် အသိအမှတ်ပြုခံရသည့်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်လာခဲ့ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အရေးကြီးသော အစားအစာများသည် အမျှင်များမှ ကင်းဝေးပြီး အသစ်သောအခြေအနေတွင် ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။

အ SHINELONG ချက်ပုတ်စက် သည် "ဟော့လိုင်း" အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်။ ဤချက်ပုတ်စက်တွင် အိုဗင်များပါဝင်သော ဂါစ်မီးဖို (၆) ခု၊ အလှည့်ပေးသော ချက်ပုတ်ပန်းကန်များ၊ ပုံပေါ်မှုန်းပုတ်စက်များ၊ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက် ပေါင်းစပ်အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုစက်များ စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ အဓိက ချက်ပုတ်ခန်းအပြင်တွင် မုန့်များ ပြင်ဆင်ရန်အတွက် အထူးပြုထားသော မုန့်ချက်ခန်းနှင့် ဝန်ထမ်းများနှင့် လူနာများအတွက် ခေတ်မီသော စားသောက်ကုန်စင်တာကို ဖန်တီးပေးခဲ့ပါသည်။ ထိုနေရာများအားလုံးတွင် အစားအစာအတွက် သင့်လျော်သော စတီးလ်သံမှုန်များကို အသုံးပြုခဲ့ပါသည်။

စက်ပစ္စည်းများ နေရာတွင် ရောက်ရှိပြီးနောက် SHINELONG ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဖွဲ့သည် စင်လူရှားသို့ သွားရောက်ကာ စက်ပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ခြင်းကို ဦးဆောင်ခဲ့ပါသည်။ အဖွဲ့ဝင်များသည် လုပ်ငန်းနေရာအတွင်း အကောင်းဆုံးအခြေအနေဖြင့် စက်ပစ္စည်းများကို တပ်ဆင်နိုင်ရန် လက်တွေ့ကူညီပေးခဲ့ပါသည်။

အထောက်အကူပေးသည့် ၃ မျက်နှာပေါ်သော အဆင့်မြင့် ပုံစံများနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ အသေးစိတ်ဆွေးနွေးမှုများအပေါ်တွင် အခြေခံ၍ SHINELONG သည် St. Jude ဆေးရုံ၏ မီးဖိုခေါင်းဒီဇိုင်းကို အသက်သွင်းရန် အားထုတ်မှုများကို ပြုလုပ်နေပါသည်။ အစားအစာသိုလှောင်ရေးနေရာ၊ ပြင်ဆင်ရေးနေရာ၊ အသားဖြတ်ရေးနေရာ၊ မုန့်ဖုတ်ရေးနေရာနှင့် မုန့်မှုန်ဖုတ်ရေးနေရာများမှ ချက်ပုတ်မှုလိုင်းတစ်ခုလုံးအထိ ကျွန်ုပ်တို့၏ တပ်ဆင်ရေးအဖွဲ့သည် စက်ကိရိယာတစ်ခုစီကို အတိအကျ နေရာချမှုများကို သေချာစေခဲ့ပါသည်။ ဤနေရာချထားမှုသည် အရေးကြီးသော နေရာအားလုံးတွင် အစားအစာဝန်ဆောင်မှုအား အများအားဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်မှုနှင့် ပမောက်ချီမှုများကို တစ်ပါတည်း ဖော်ပေးနိုင်ရန်အတွက် ဆေးရုံ၏ လိုအပ်ချက်များကို ဖော်ပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

အစားအသောက်ပြုလုပ်ရေးနယ်

မုန့်ဖုတ်ရေးနေရာ

စားသောက်ခန်း

သင့်ဆေးရုံချက်ပုတ်ခန်းအတွက် ယုံကြည်စိတ်ချရသော မိတ်ဖက်ကို ရှာဖွေပါ

ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုလုပ်ငန်းများ၏ တင်းကြပ်သောလိုအပ်ချက်များကိုဖ удовлетворитьရန် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အဆင့်မီ မီးဖိုခေါင်းအားဒီဇိုင်းထုတ်ရေးသည် ကျွမ်းကျင်မှု၊ တိကျမှုနှင့် အစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းစံနှုန်းများအကြောင်း နက်ရှိုင်းသောနားလည်မှုကိုလိုအပ်ပါသည်။

ဤနေရာတွင် SHINELONG သည် ဝင်ရောက်လာပါသည်။ နှစ်ပေါင်းနှစ်ဆယ်မျှသော အတွေ့အကြုံဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အောက်ပါတို့တွင် အထူးပြုထားပါသည်။

• ဆေးရုံမီးဖိုခေါင်း အခန်းအကွက်ဒီဇိုင်း - အစားအစာလုံခြုံရေးကို ဦးစားပေးသည့် လုပ်ဆောင်မှုစီးကွက်များကို ဖန်တီးခြင်း။
• အစားအစာအတန်းသော စက်ကိရိယာများ - HACCP စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသည့် CE အထောက်အပံ့ပေးထားသော ယူနစ်များကို ရွေးချယ်ခြင်း။
• အပြည့်အဝ ပေါင်းစပ်မှု - ကူးစက်မှုအန္တရာယ်များကို အနိမ့်ဆုံးဖြစ်အောင်လုပ်ရန်နှင့် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု ထိရောက်မှုကို အများဆုံးဖြစ်အောင်လုပ်ရန်။

သင်သည် အနာဂတ်တွင် တိုးချဲ့ရန်အတွက် အဆောက်အဦးကို တိုးချဲ့မည်ဖြစ်စေ၊ သို့မဟုတ် ရှိပ already existing နေရာကို ပြန်လည်ပြင်ဆင်မည်ဖြစ်စေ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆေးရုံများ၊ အထောက်အပံ့ပေးသည့် နေထိုင်ရေးအသိုင်းအဝိုင်းများနှင့် ပြန်လည်ထူထောင်ရေးစင်တာများနှင့် နက်နက်နဲနဲ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ကာ ကြာရှည်ခံသည့် ရလဒ်များကို ပေးအပ်ပါသည်။