في المطابخ التجارية ، تعد معدات التبريد عاملا مهما في ضمان جودة وسلامة تخزين الطعام. يجب الحفاظ على ظروف التخزين المناسبة للحد من فرص تلف الأغذية وتلوث الأغذية. 

تنظيم درجات الحرارة المناسبة

يساعد التبريد في الحفاظ على درجات الحرارة ثابتة وهذا مهم في تخزين المواد سريعة التلف. تدمج وحدات التبريد SHINELONG أيضا مجموعة كاملة من معدات التبريد مع التحكم في درجة الحرارة من أجل الدقة. هذا يضمن تخزين الطعام وتقديمه في درجات حرارة منخفضة لتقليل تلف البكتيريا.

السيطرة على انتشار البكتيريا

يخدم التبريد غرضا رئيسيا واحدا وهو منع نمو البكتيريا. تسبب البكتيريا التسمم الغذائي خاصة عندما لا يتم طهي الطعام أو حفظه تحت درجات الحرارة المطلوبة ، وتحافظ وحدات التبريد SHINELONG على درجة الحرارة تحت النطاق لتحسين سلامة المنتجات الغذائية وتؤدي إلى انخفاض فرصة الإصابة بالتسمم الغذائي.

زيادة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية

يجب تجميد الطعام في ظل ظروف معينة لمنع التعفن. مع الثقة المهنية لحلول التبريد SHINELONG ، يمكن الاحتفاظ بالمنتجات الغذائية في التخزين دون أي مشاكل في الجودة. هذه الميزة ضرورية للمطاعم وكذلك تجار التجزئة للبقالة الذين يتعاملون مع الخضروات الطازجة ومنتجات الألبان واللحوم.

تلعب معدات التبريد دورا مهما في ضمان جودة الأغذية وسلامتها. الشركات التي تتطلع إلى الاستثمار في حلول التبريد عالية الجودة من SHINELONG ، لن تقوم فقط بتحسين إعدادات درجة الحرارة وتقييد تكاثر البكتيريا ولكن أيضا إطالة العمر الافتراضي ، وبالتالي تحسين الكفاءة التشغيلية للمطبخ التجاري.